10 лучших электрических варочных панелей

Выбираем варочную панель правильно

В организации кулинарного пространства крайне важен разумный выбор бытовой техники. Она должна хорошо смотреться в дизайне кухонного гарнитура и полностью соответствовать выполняемым задачам и условиям эксплуатации. В зависимости от используемых в доме коммуникаций, вы можете выбрать электрическую или газовую варочную поверхность.

Газовая варочная поверхность

Мы предлагаем варочные панели с электроподжигом: при повороте регулятора конфорка зажигается автоматически. Все модели оснащены системой газ-контроля, которая перекроет подачу газа в случае затухания огня.

Газовые встраиваемые варочные панели Hansa могут быть выполнены из разных материалов. В зависимости от своих предпочтений по дизайну и бюджета, вы можете выбрать любое из наших решений:

поверхность из нержавеющей стали;
чугунные или стальные решетки;
панель из закаленного стекла;
металлическая белая или черная поверхность.

Электрическая варочная поверхность

Для встраиваемой варочной поверхности с питанием от электрической сети предусмотрены два способа нагрева:

ленточный нагревательный элемент Hi-Light;
электромагнитная катушка.

Критерии выбора

Чтобы покупка стала действительно стоящей, необходимо учитывать некоторые критерии при выборе подходящей модели:

Тип

В зависимости от коммуникаций, подведенных к кухне, нужно выбирать определённый тип плиты:

газовая;
электрическая;
индукционная (разновидность электрической).

Газовая плита

Нагревается и остывает быстрее электрической. От нее можно добиться больших температурных показателей, по сравнению с электрической конфоркой

Это особенно важно для жарения и приготовления еды на воке

Электрическая

Бывает двух видов. Первый – с конфорками в виде «блинов» снаружи. Второй – со скрытым нагревательным элементом внутри конструкции. Сверху такие элементы накрыты стеклокерамикой. Она быстро отдает тепло посуде и медленно остывает. Управление, как правило, сенсорное. Под стеклокерамикой находится нагревательный элемент. Это может быть галогенные лампы или ленты, или их комбинирование.

Индукционная

Похожа на электроплиты со стеклокерамикой, но принцип действия отличается. Тепло передается непосредственно посуде, а не стеклокерамической поверхности. Но для этого вся посуда должна быть с плоским дном, из магнитного металла. Хотя могут использоваться и обычные кастрюли, но их ставят на специальные металлические адаптеры в виде индукционного «блина». Такие плиты более энергоэффективны, но стоят дороже аналогичных электрических приборов без индукции.

Габариты

Основная часть плит рассчитана на стандартную глубину встраивания – 60 см. Но их ширина может отличаться в зависимости от количества конфорок:

Стандарт – 4 конфорки. Ширина – 60 см.
Двухконфорочная – ширина 30 см.
5–6 конфорок – ширина 70–90 см.

Тип конфорок

Кроме стандартных конфорок, есть и более технологичные, которые сегодня пользуются спросом. Они оптимизируют процесс приготовления пищи. Их наличие – определенный плюс конструкции:

Двух–, трехконтурная конфорка. Встречается в электрических кухонных приборах. Позволяет выбрать площадь нагрева по диаметру посуды.
Конфорки с двойным/тройным рядом пламени. В газовых плитах они обеспечивают быстрый и равномерный прогрев. Незаменимы при приготовлении рецептов, где требуются высокие температуры.
Wok–конфорка. Применяется для приготовления блюд в глубокой посуде с вогнутой формой дна. Отлично подходит для казана.

Сегодня встречаются высокотехнологические модели с одной большой конфоркой. Она сама подстраивается под габариты посуды. Специальных обозначений конфорок на плите нет. Сковороду и кастрюлю можно ставить на панель в произвольном месте.

Материал поверхности

От материала зависит многое: долговечность, удобство эксплуатации, экономия электроэнергии, времени и денег. При производстве встраиваемых плит используют разные материалы:

Эмаль. Самый бюджетный материал. Требует бережного обращения, поскольку легко царапается. Эмаль не очень маркая, легко вымывается, может быть выполнена в разных оттенках.
Нержавеющая сталь. Более прочный и долговечный материал, но на нем более заметны загрязнения, вплоть до отпечатков пальцев.
Стеклокерамика. Простой в уходе и эксплуатации материал – закаленное стекло. Его преимущества: быстро прогревается и остывает, выглядит стильно, впишется в любой интерьер. В стандартных моделях границы конфорок четко обозначены. За их пределами поверхность не нагревается, что приводит к экономии энергии. Но есть один существенный недостаток – хрупкость. Даже нетяжелый, но острый предмет, упав, может повредить поверхность.

Вид установки

В зависимости от вида установки, варочные поверхности бывают 2 типов: зависимая и независимая.

Зависимая. Вмонтирована в духовой шкаф, находится непосредственно над ним. Управляется с помощью общей панели с поворотными или сенсорными переключателями. Функционировать отдельно от духовки не может.

Независимая. Автономная единица кухонного оборудования. Имеет свою панель управления. Работает отдельно от духовки, компактная и мобильная.

Дополнительные функции

Этот параметр касается электрических плит. Их функционал часто дополнен такими функциями:

Таймер конфорок. Помогает задать время отключения или включения каждой конфорки.
Индикатор остаточного тепла. Светодиод горит до тех пор, пока есть опасность обжечься о горячую конфорку.
Автоотключение при перегреве. Функция отключает работу плиты во избежание поломки и в целях безопасности.
Защита от детей. Кнопки блокируются, чтобы дети не могли включить их самостоятельно.
Автоматика закипания. Режим сначала на максимальном огне доводит содержимое кастрюли до кипения, затем автоматически уменьшает огонь.

Лучшие четырехконфорочные модели

Оптимальный вариант для большой семьи и для тех, кто готовит впрок. На такой поверхности легко помешается пара больших кастрюль, сотейников и другой посуды. Обзор индукционных варочных панелей на 4 конфорки расскажет подробно об их преимуществах.

5. Weissgauff HI 640 BS

Стеклокерамическая независимая модель. Общие параметры (ШхГхВ) – 59х52х6,2 см, размеры для ниши – 56х49 см. Имеет 9 уровней мощности, максимальный из которых составляет 7200 Вт. Конфорки выполнены в дизайне Cross-Zone. Сенсорное управление – слайдерное. Реагирует с первого раза, даже если руки влажные или холодные. Таймер приготовления рассчитан на 99 минут. Звуковой сигнал оповестит о завершении. Кнопки можно блокировать от случайной активации, а в случае перегрева устройство выключится самостоятельно. Индикатор сообщит, когда поверхность все еще остается горячей.

Преимущества:

индикация выбранной мощности;
сенсор наличия посуды;
таймер с отключением;
современное управление;
не затрачивает много электроэнергии;
защита от детей;
приемлемая цена.

Недостатки:

шумная.

4. Hansa BHI68300

Одна из недорогих панелей, которая зарекомендовала себя скоростью нагрева. Модель независима и оснащена номинальной мощностью в 7 кВт. Параметры составляют 60х50 см. Размеры зон нагрева следующие: передняя левая – 16 см, задняя левая – 21 см, передняя правая – 18 см, задняя правая – 16 см. Расположение кнопок для управления – спереди. Стеклокерамическая структура делает процесс ухода быстрым и легким. Есть защита от перегрева, таймер, кнопка блокировки панели и индикация остаточного тепла. Последний полезен еще тем, что не только предупреждает о горячей поверхности, но и используется в качестве подогрева или томления блюд, без затрат электроэнергии.

Преимущества:

быстрый и равномерный нагрев;
интуитивно-понятное управление;
есть все защитные функции;
легкая в уходе;
низкий расход электроэнергии;
приемлемая цена.

Недостатки:

таймер для всех конфорок общий;
требовательна к толщине посуды.

3. Hotpoint-Ariston IKIA 640 C

Модель с равномерной технологией нагрева и независимым типом установки. Параметры: 580х510х56 мм. Размеры для встраивания: 56 см – ширина, 49 см – глубина. Материал поверхности из стеклокерамики. Номинальная мощность – 7 кВт. Диаметр нагревательных зон: две по 14,5 см, две по 21 см. Их особенность в том, что разметка на них выполнена в виде полосок.

Распознает наличие посуды, а также блокирует сенсорные кнопки, если это необходимо, и автоматически отключается при перепаде напряжения или попадании жидкости на рабочую поверхность. Предусмотрена функция автоматического закипания.

Преимущества:

большие конфорки;
есть автоматика закипания;
понятное управление;
есть все функции защиты;
срок службы – не менее 10 лет.

Недостатки:

нет кабеля для подключения в комплекте.

2. Electrolux IPE 6440 KF

Модель из линейки Intuit полюбилась пользователям за скорость нагрева и безопасность. Панель не зависит от духового шкафа и может устанавливаться в любом удобном месте. Габариты: 59х52 см. Размеры для отверстия в столешнице: 56 х49 см. Максимальная мощность – 7350 Вт. Выполнена из стеклокерамики. Передняя левая конфорка диаметром 21 см, передняя правая – 14,5 см, обе задние по 18 см.

Сенсорные переключатели расположены спереди. Есть таймер готовки, который оповестит о завершении и отключится. Кнопки управления можно блокировать, чтобы избежать случайной активации. Также есть индикатор, сигнализирующей о состоянии рабочей поверхности, и защитное отключение.

Преимущества:

точная регулировка мощности;
быстрый нагрев;
широкие зоны нагрева;
полная защита;
простой монтаж и подключение;
низкий уровень шума.

Недостатки:

цена;
для ухода нужны деликатные средства.

1. Bosch PIE631FB1E

Включает 17 уровней мощности. В режиме нормальной нагрузки составляет 7400 Вт. Имеет независимую панель управления. Материал – стеклокерамика. Общий размер: 59,2х52,2 см; для встраивания: 56х49 см, диаметр зон нагрева: две конфорки по 18 см, и две по 14,5 и 21 см соответственно. Их дизайн выполнен в стиле Cross-Zone. Переключение слайдерное. При помощи одного движения пальца можно выбрать мощность, время или поставить прибор на кратковременную паузу.

При внезапном отключении функция ReStart возобновит предыдущие настройки. Таймер выключит плиту, после того как заданное время истечет. Это удобно тем, что вы можете не контролировать процесс приготовления.

Преимущества:

широкий выбор оптимальной мощности;
точное определение положения посуды;
звуковой таймер с отключением;
автовозобновление настроек;
можно ставить на паузу;
полная защита;
простой уход.

Недостатки:

высокая стоимость.

Принцип действия

Применение электромагнитной индукции достаточно широко. Появились и варочные панели, использующие то, что электричество вырабатывается в замкнутом магнитном контуре. При этом сама плита не нагревается полностью. Работа оборудования направлена на то, чтобы нагреть посуду, а не плиту. Соответственно, оборудование начинает работать в тот момент, когда вы ставите на нее ферромагнитную посуду.

Среди особенностей работы индукционных поверхностей можно выделить следующие:

Чрезвычайно быстрый нагрев посуды, а также ее содержимого.
Происходит значительная экономия электроэнергии, ведь не нужно нагревать всю конфорку или спираль. В таком оборудовании ток необходим только для возникновения электромагнитного поля внутри индукционной катушки.
Поверхность не греется, поэтому пролитая вода или частички пищи не пригорают на плите. Как следствие нет проблем с чисткой такой техники.

Вся кухонная утварь, которая применяется на такой плите, должна притягиваться магнитом. Иначе не будет происходить нагрев, поэтому вы не сможете готовить пищу. Это не значит, что нужно покупать дорогие кастрюли и сковородки, ведь есть изделия из чугуна или металлические эмалированные, которые также подходят для этого вида оборудования. Учитывайте эту особенность перед приобретением.

Топ-4. Simfer H60Q22O511

Рейтинг (2021): 4.25

Учтено 13 отзывов с ресурсов: Яндекс.Маркет, DNS

Номинация
Большая гарантия На проверку качества варочной панели у вас будет целых 5 лет. Такая гарантия — большая редкость для данного вида техники. Далеко не каждая бюджетная плита может похвастаться таким эксплуатационным сроком.
Характеристики
- Страна: Турция
Средняя цена: 13790 руб.
Материал панели: эмаль
Конфорки: 4 (2 газовые, 2 электрические)
Расположение панели: сбоку
Мощность конфорок: 1/2/1.75/3 кВт
Гарантия: 5 лет
Размеры для встраивания: 56 x 49 см

Бюджетная варочная панель, с которой приготовление пищи становится легким и приятным процессом. Устройство оснащено четырьмя конфорками: 2 на газу и 2 на электричестве. Механические переключатели вынесены вправо, что совсем не мешает перемещению посуды. Эмалированная поверхность выглядит дороже своей цены и достаточно износоустойчива. Также высоким качеством отличается и решетка, выполненная из нержавеющей стали. Но главный бонус для покупателей — гарантия от производителя 5 лет. При этом в отзывах нет даже упоминаний о поломках Simfer H60Q22O511. В число недочетов модели можно включить отсутствие маленьких конфорок и сложности с отмыванием эмалевой поверхности.

Плюсы и минусы

В комплекте есть жиклеры для баллонного газа
Гарантия от производителя 5 лет
Удобные переключатели с поворотным механизмом
Есть газовый контроль и автоматический электрический поджиг
Качественный материал решетки

Дизайн впишется не в каждую кухню
Эмалевая поверхность моется хуже нержавейки
Нет совсем маленькой конфорки

Лучшая бюджетная индукционная плитка Galaxy GL3053

7 режимов работы;
вес 1,8 кг;
сенсорное управление.

Компактная и экономичная настольная плитка стала лидером 1-конфорочных моделей. Самая дешевая в обзоре модель. С помощью понятных индикаторов на дисплее можно определить и изменить режим работы, отключить или включить устройство. Чтобы получить максимум от нагревающей поверхности диаметром 16,5 см, лучше использовать посуду диаметром от 12,0 до 200 см. Благодаря прорезиненным ножкам техника не скользит по столу. Бюджетная модель для дома, дачи, базы отдыха, длительной командировки.

Это устройство подойдет семье из двух человек, командировочным, дачникам. С простым управлением справится даже ребенок.

В первую очередь нравится доступная цена. Также в качестве преимуществ отмечают минимальное время до закипания, компактные размеры. Минусов у плитки почти нет, кроме отсутствия информации в инструкции о некоторых режимах работы.

Преимущества и недостатки индукционной варочной панели

Главное преимущество индукционной плиты — это чистота и безопасность — стекло не нагревается, поэтому нет риска ожога от того, что выходит из кастрюли. По сравнению с обычной керамической пластиной индукционный нагрев нагревается намного быстрее — даже в три раза, что означает меньший счет за электроэнергию !

Большим недостатком индукции является высокая цена покупки газовых (10000-16000 рублей) или керамических (12000-20000 рублей) плит. Вводный курс с интересными функциями начинается с 26000 и стоит в среднем 34000 рублей.

К сожалению, цена не связана с долговечностью — индукционная плита — самый дефектный тип нагревательной пластины . Из-за большого количества электроники и системы охлаждения средний срок службы устройства составляет от трех до семи лет.

Благодаря наличию системы охлаждения плата издает шум, сопоставимый с шумом настольного компьютера под нагрузкой. Способ крепления доски в мебели — тоже очень важный вопрос. Система охлаждения требует доступа воздуха, поэтому перед покупкой стоит проверить, соответствует ли ваша мебель требованиям производителя.

Лучшие 4-конфорочные варочные панели

Самая обширная категория индукционных поверхностей, где одна из рабочих зон, как правило, может расширяться, а в продвинутых моделях – объединяться с соседней конфоркой.

Kuppersberg ICS 604 – быстрая индукционка с хорошим охлаждением

4.9

★★★★★

оценка редакции

89%

покупателей рекомендуют этот товар

Панель Kuppersberg имеет необычно оформленные конфорки в виде песочных часов (или стилизованных бантиков, если хотите). Две из них выдают мощность по 1,5 кВт каждая, вторая пара – по 2 кВт.

Также здесь реализована функция Booster, увеличивающая производительность одной зоны на 50%. Благодаря функции Stop&Go – аналога «паузы» в других индукционках – появилась возможность прервать приготовление пищи и возобновить процесс при тех же настройках.

Есть у Куперсберга детский замок и визуальные маркеры остаточного тепла. А вот таймер отключения – не самая сильная сторона этой модели. Устанавливается он не менее чем на 30 минут, да и с настройкой придется повозиться – уж очень все мудрено.

Достоинства:

Режим паузы с сохранением настроек;
9 регулировок мощности;
Два встроенных вентилятора охлаждения;
Автоматическая диагностика поломок;
Гарантия производителя 2 года.

Недостатки:

Нет автоматики закипания;
Минимальное время таймера отключения – 30 мин.

Kuppersberg ICS не может похвастать интуитивно понятным управлением, да и режим импульсного нагрева не подойдет для долгого томления блюд. Но если вам нужна мощная панель, которая все быстро сварит и пожарит – эту модель однозначно стоит рассмотреть.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ

13 лучших электрических духовых шкафов

Hansa BHIW 68308 – практичная плита с достойным функционалом

4.8

★★★★★

оценка редакции

88%

покупателей рекомендуют этот товар

Красивая стеклокерамическая панель белого цвета порадует автоматическими датчиками распознавания посуды. Плюс у каждой из конфорок свой отдельный таймер до 99 минут и цифровая индикация нагрева. Сами зоны индукции можно изменять в пределах 16-18 см и 21-22 см.

Плита автоматически определяет температуру посуды и снижает мощность работы после закипания жидкости, а система поддержания тепла помогает сохранять горячими готовые блюда. Также есть функция быстрого старта и режим половинного увеличения мощности.

Достоинства:

Автоматика закипания;
Двухконтурные конфорки, да еще и с бустом;
Индикаторы остаточного нагрева;
Защита от детей и аварийная блокировка;
Режим поддержания тепла.

Недостатки:

Нет паузы;
Сенсоры не реагируют на мокрые пальцы.

Hansa BHIW – безопасная и практичная техника, которая все готовит очень быстро. Да и в уходе за ней особых проблем не будет.

Bosch Serie 6 (PUE611FB1E) – панель с пониженным энергопотреблением

4.7

★★★★★

оценка редакции

87%

покупателей рекомендуют этот товар

Смотрите обзор

Плита с классическим для индукционки набором базовых функций удивляет своими дополнительными возможностями. От конкуренток ее отличает пониженная производительность конфорок (1,4 и 1,8 кВт у каждой пары) и опция PowerManagement.

Последняя позволяет вручную установить ограничение мощности, что актуально для жильцов домов со старой проводкой.

В остальном мы видим те же функции, что и в других хороших плитах: конфорки с распознаванием посуды, PowerBoost, аварийное отключение и блокировку от случайного нажатия.

Есть здесь и 30-секундная Cleaning-пауза, а также возможность экстренного включения плиты с сохранением настроек через опцию reStart. Также отметим два вида таймеров: с автоматическим отключением и обычный – со звуковым сигналом.

Достоинства:

Возможность ручного ограничения мощности;
Функции быстрого старта и возобновления без сброса настроек;
Cleaning-пауза;
Целых 17 тепловых режимов;
Индикация остаточного нагрева;
2 таймера, один из которых выключает назначенную конфорку.

Недостатки:

Маркая поверхность.

Bosch Serie 6 – ультрасовременная техника с богатым набором функций. В то же время ее можно безопасно использовать в старых домах со слабой проводкой.

Особенности электрических встраиваемых варочных панелей Bosch

За все время активного изучения разноплановой встраиваемой бытовой техники ко мне в руки попадало множество образцов продукции бренда. Поверьте, еще несколько лет назад ТМ Bosch ассоциировалась у меня с отменным качеством и надежностью, но сегодня я практически разочарован в нем.

Характерные особенности варочных панелей, сложившиеся на сегодняшний день, таковы:

удивительно, почему концерн, представленный в нашей стране столько лет, до сих пор не смог организовать отменное сервисное обслуживание. В крупных городах европейской части страны вопрос стоит не так остро, но в регионах добиться оперативного решения своей проблемы практически невозможно. Легче провести ремонт за свой счет, обратившись к какому-нибудь местному Кулибину;
также хотелось бы отметить планомерно опускающееся качество сборки. Немцы доверили сборку электрических варочных панелей китайцам, туркам, испанцам. Это не повлияло на стабильность характеристик основных узлов, но все мелочи летят «на раз». Их замена или починка не вызовет серьезных затрат, однако, добавит головной боли с учетом первого «особенного» пункта;
добавлю и положительный момент. Особенность варочных панелей Bosch состоит в использовании исключительно качественной стеклокерамики. Надежность основы приборов вообще не вызывает никаких сомнений.

Как выбрать варочную панель с индукцией

Покупка станет проще и быстрее, если обратить внимание на следующие моменты

Количество конфорок. Их может быть от одной до шести. Для небольшой семьи из 2-3 человек обычно достаточно пары конфорок. Или как вариант сэкономить место на кухне. Для большой семьи требуется не менее 4-х зон нагрева. Места для установки понадобится больше, но и появится возможность готовить обед, состоящий из разных блюд.
Расположение и диаметр конфорок. Они могут быть размещены в виде ромба, овала, полукруга и квадрата. При выборе данного параметра – главное, чтобы был комфортный доступ к каждой зоне, а посуда не мешала друг другу. Диаметр зоны нагрева должен покрывать больше половины поверхности имеющейся посуды. Иначе техника просто не включится.
Материал. Это может быть стеклокерамика или закаленное стекло. Первый вариант дешевле, устойчив к механическим воздействиям, однако сложен в уходе и может оставлять въевшиеся следы. Закаленное стекло устойчиво к абразивным средствам, выглядит эстетичнее, но модели из него очень хрупкие и стоят дороже.
Ширина панели. Самые узкие – всего 30 см. Обычно имеют 1-2 конфорки и являются выбором для компактных кухонь. Размер – 45-60 см самый ходовой. В них есть 3-4 зоны нагрева. Приборы шире 60 см рассчитаны на 5 конфорок, а при ширине в 80 см может быть и шесть. Стандартная толщина плиты – 6-8 см.
Зависимые или нет. Первый случай означает, что варочную поверхность нужно устанавливать строго над духовым шкафом. Независимые имеют собственную панель управления и располагаются в любом удобном для вас месте. Главное, чтобы рядом был источник питания.
Дополнительные функции. Это могут быть защитное отключение, если из кастрюли выкипела жидкость и попала на панель, таймер для установки необходимого времени готовки, индикатор остаточной температуры, чтобы избежать ожога при соприкосновении с поверхностью, функция подогрева и блокировка от детей.

К не менее важным критериям выбора можно отнести дизайн и цвет панели. Однако здесь все зависит от индивидуальных предпочтений. Как правило, черный цвет самый популярный, но иногда лучше купить серебристую поверхность. На ней не так видны царапины, пятна от жира, и поэтому она дольше сохраняет презентабельный вид.

Как выбрать лучшую индукционную варочную панель

Количество конфорок – первое, на что обращают внимание при покупке любой печки. Их может быть от 1 до 6 и даже более, но в индукционках количество катушек обычно ограничено четырьмя.

К тому же из-за особенностей магнитной индукции покупателям приходится обращать внимание на их размер, ведь он должен примерно соответствовать диаметру устанавливаемой сверху посуды. Большинство индукционных плит имеют функцию распознавания посуды. Если дно кастрюли или сковородки закрывает зону нагрева меньше, чем на 60-70%, конфорка просто не включится

Если дно кастрюли или сковородки закрывает зону нагрева меньше, чем на 60-70%, конфорка просто не включится.

Большинство индукционных плит имеют функцию распознавания посуды. Если дно кастрюли или сковородки закрывает зону нагрева меньше, чем на 60-70%, конфорка просто не включится.

Тем, кто пользуется габаритной посудой (от 26 см в диаметре и более), утятницами или длинными формами для запекания рыбы, придется поискать панель с расширяемой или объединенной зоной нагрева.

Также стоимость и удобство использования подобных плит зависит от дополнительных функций. Самыми полезными из них являются:

1. Режим паузы;

2. Контроль выкипания;

3. Индикаторы тепла;

4. 50-процентное увеличение мощности (PowerBoost);

5. Отключающий таймер.

Поверхность электрических панелей может быть изготовлена из закаленного стекла или стеклокерамики. Однако производители индукционных плит делают акцент на быстром нагреве, поэтому в большинстве моделей используется именно второй вариант.

Стеклокерамика стоит дороже, зато отличается хорошей теплопроводностью, тогда как более доступное каленое стекло менее эффективно.