Автоклав-стерилизатор домашний погребок

Направления сбыта

Определение рынков сбыта является первоочередной задачей предпринимателя, планирующего развиваться в этом направлении. Именно это определит перспективность будущего предприятия. Разумеется, список потенциальных покупателей также будет напрямую зависеть от масштаба производства.

Домашнее производство тушенки в этом плане является самым проблематичным. Если вы работаете на дому, ваш продукт не примут в магазинах или супермаркетах, если конечно последние стремятся избежать проблем с контролирующими органами. Товар можно поставлять на рынок, где и вы, и продавец, и покупатель будет действовать на свой страх и риск. Самым оптимальным и безопасным вариантом в данном случае станет реализация продукта знакомым, однако вряд ли такой сбыть столь специфической продукции сможет принести серьезную прибыль. Также можно продвигать свой товар на ярмарках выходного дня – вполне возможно, что именно там вы и найдете своих клиентов.

Для небольшого производства неплохим вариантом станет официальная регистрация бизнеса, получение всей документации и сертификатов и открытие специализированного магазина. Если же вы работаете в сельской местности, где есть другие производства, работают бригады рабочих, которых кормят на работе, вы можете договориться с владельцами этих предприятий и начать поставлять продукцию им.

Крупные же производства могут поставлять товар в супермаркеты и гипермаркеты, на оптовые базы, заключать договоры с крупными предприятиями. Однако чтобы товар расходился, бренд необходимо будет раскручивать, ведь спрос на тушенку не так велик, и далеко не факт, что клиент возьмет с полки безымянный продукт, особенно если вы делаете акцент на натуральность продукции, выставляя более высокую цену. Разумеется, лучшим сценарием будет победа в тендере на снабжение тушенкой одного из государственных учреждений.

Виды

По размеру

Стандартный автоклав можно встретить в трех размерах:

• 22 литра. Служит для 14 банок по 0.5 литра каждая.
• 46 литров. В него вмещается 22 банки 0.5 литра. Это самый оптимальный вариант для многих пользователей.
• 125 литров. В него вмещается 48 банок по 0.5 литра.

Газовый

Самый популярный вид – это газовый. Автоклав нагревается в домашних условиях при использовании газовой плиты. Простая конструкция значительно упрощает процесс. Средняя стоимость – от 10 до 20 тысяч рублей.

Стоит обратить внимание на вес бытового прибора. Его придется поднимать на довольно большую высоту с водой и консервацией

Не всегда это легко для хозяйки, которая находится дома одна. Вес автоклава не должен превышать 8 кг, тогда это не будет доставлять дополнительных неудобств.

При выборе стоит обратить внимание на дно. В большинстве случаев оно двойное

Дно должно быть идеально ровным и иметь толщину не менее 0.3 см.

Лучше отдать предпочтение фирмам, которые уже долгое время на рынке. Так вероятность купить хороший автоклав намного выше

Также стоит обратить внимание на отзывы в интернете. Не самый лучший вариант — покупать автоклав малоизвестной фирмы совершенно без отзывов

Электрический

Электрический автоклав намного практичнее, потому что для его использования нужна только розетка, которая есть в каждом доме. Основной плюс в его работе – это автономность. Также его не надо поднимать на высоту, как газовый. Вес прибора в этом случаи играет не такую важную роль.

Если за газовым прибором необходимо постоянно следить, то электрический, может поддерживать заданные показатели в установленном интервале времени. Автоклавы до 22 литров потребляют мощность 2 кВт, а от 46 литров – 3.2 кВт. Напряжение должно быть 200 В.

Стоимость электрического автоклава варьируется от 15 до 30 тысяч рублей. Значительный минус – это потребление большого количества электроэнергии.

Виды автоклава

Ознакомьтесь также с этими статьями

• Как отличить самку от самца цесарки по полу и голосу
• Сепаратор для молока
• Лечо из перца и помидор
• Цветы Пион древовидный

Разновидностей автоклавов немало. Первый подобный аппарат был изготовлен еще в 1679 году. С того времени было придумано немало аналогов, каждый из которых имел свои положительные и негативные стороны. Сегодня автоклавы классифицируются по форме (вертикальные, колонные, горизонтальные), по расположению рабочей камеры (недвижимые, качающиеся, вращающиеся)

Но чаще всего при покупке аппарата, покупатели обращают внимание на то, от чего работает аппарат, от электричества или от газа

Фото Автоклава Малыш Нерж с ЭБУ

Такие приборы работают благодаря встроенным ТЭНам, то есть питаются от сети. Среди достоинств этих аппаратов нужно выделить: быстрый процесс готовки, терморегулятор, удобную крышку, мобильность. Такой домашний автоклав моно легко переносить с места на место, загружать, он очень упрощает работу.

Известные модели:

• «Николнерж» выпускаются разным объемом. Есть и компактные по 14 л и большие, до 40 л. мощность нагревателя – 2,5 кВт. В комплектацию входит качественный манометр, термометр, ниппель и взрывной клапан.
• «Продмашсервис» выпускает автоклавы разных объемов, включая профессиональные, на 450 л. Используется для стерилизации жестяных и стеклянных емкостей. Мощность – 25,1 кВт. Максимальная температура – 140 °С.
• «Малыш Нерж с ЭБУ» – 22 л. Емкость нержавеющая. В нее можно установить до 14 банок по 0,5 л. имеет несколько режимов готовки, нагрев и работа проводится посредством заложенных программ. После завершения работы прибор сам выключает нагрев и сбрасывает воду.
• «Добрый Жар» – компания, которая выпускает качественные автоклавы. В модели «Автоклав ТЭН» мощность нагревателя 1,25 кВт. Управляется автоматикой. Емкость бака 17 л, давление до 1,5 бар.

Фото Автоклава Добрый Жар

Так что выбор немалый, главное перед покупкой проверить все важные моменты, включая потребление энергии, исправность и целостность деталей.

Важно!

Во время выбора автоклава нужно проверять его качество, осматривать внимательно все детали, их прочность, надежность, чтобы в будущем аппарат не подвел.

Особенность этих аппаратов – доступная цена, но они не такие популярные как электрические. Работать могут от электрических, газовых плит, а некоторые даже можно использовать на костре! Они бывают разных объемов и чаще всего такие автоклавы выбирают для домашнего консервирования.

Самые популярные модели газовых автоклавов:

• «Автоклав Булат» – 20 литров. Отличается усиленными ребрами жесткости. Максимальное давление 1,5 Атм, максимальная температура работы – 120 °С. Вес – 8,5 кг, без банок. Габариты – 317х395 мм. Вмещает за раз до 14 банок объемом 0,5 л.

  Фото Автоклава Булат

• «Беларусь Люкс» выпускается на 18, 24 и на 30 литров. Качественный, с защитной эмалью. В комплекте есть термометр, клапан сброса давления. Температура – 100-120 °С. В автоклаве на 24 литра можно вместить 14 полулитровых банок.
• «Автоклав Беларусь» объемом 30 литров. Вмещает 18 банок по 0,5 литров. В комплекте идет манометр и предохранительный клапан. Используется в быту. Подходит для консервирования фруктов, овощей, рыбы и мяса. Для нагревания используется газовая, электрическая плита, газовый примус или костер. Габариты – 650х330 мм. Температурный режим 113-120 °С, давление – 0,45 МПа.

Сюда же можно включить автоклав «Дымка», «NOVOGAS» и «Малиновка 2 в 1».

Разновидности автоклавов для домашнего консервирования

Название	Вместимость	Материал	Нагрев	Вес	Температура	Давление	Приборы	Цена
Автоклав белорусский	18л 0,5л – 8 шт1л – 5 шт	Углеродистая сталь	Внешний, все виды плит	12	110-120	0,4-0,45 МПа	Манометр	от 4500 р
Автоклав белорусский	24л 0,5л – 14 шт1л – 5 шт	Углеродистая сталь	Внешний, все виды плит	13	110-120	0,4-0,45 МПа	Манометр	от 4700 р
Автоклав белорусский	30л 0,5л – 21 шт1л – 10 шт	Углеродистая сталь	Внешний, все виды плит	18	110-120	0,4-0,45 МПа	Манометр	от 4850 р
Автоклав Беларусь Люкс	18 л 0,5 л – 7 шт 1 л – 5 шт 3 л – 1 шт	Углеродистая сталь с защитной эмалью	Внешний, газовые плиты	12	110-120	0,4-0,45 МПа	Манометр Термометр	от 6590 р
Автоклав Беларусь Люкс	24 л 0,5 л – 14 шт 1 л – 5 шт 3 л – 1 шт	Углеродистая сталь с защитной эмалью	Внешний, газовые плиты	13	110-120	0,4-0,45 МПа	Манометр Термометр	от 7190 р
Автоклав Беларусь Люкс	30 л 0,5 л – 21 шт 1 л – 10 шт 3 л – 2 шт	Углеродистая сталь с защитной эмалью	Внешний, газовые плиты	18	110-120	0,4-0,45 МПа	Манометр Термометр	от 7990 р
Домашний погребок	22л 0,5л – 12 шт1л – 9 шт	Нерж.сталь	Внешний, все виды плит	7,5	108-113	0,6-1.0 атм	Термометр, манометр	от 9990 р
Fansel	23л 0,5л – 12 шт	Нерж.сталь	Внешний, все виды плит	11	110-120	0,4 МПа	Манометр	от 12490 р
Автоклав Hanhi	20л 0,5л – 15 шт	Нерж.сталь	Внешний, все виды плит	12	110-120	1,5 атм	Термометр, манометр	от 10990
Автоклав Дымка	20л 0,5л – 15 шт1л – 6 шт	Нерж.сталь	Внешний, все виды плит	11	110-120	0,4-0,45 МПа	Термометр, манометр	от 11390 р
Автоклав Bravo	22л 0,5 л – 12шт 1 л – 6 шт	Нерж.сталь	Внешний, все виды плит	9 кг	110-120	1-1,5 атм	Термометр, манометр	от 9990 р

Необходимое оборудование

Даже небольшое производство требует наличия определенного оборудования, которое, впрочем, может отличаться по производителю, качеству, производительности и, разумеется, стоимости.

Для среднего производства, которое сможет производить до 5 тысячи банок за одну смену необходимо следующее оборудование:

• Морозильная камера для хранения мяса – стоимость около 100 тысяч рублей;
• Слайсер для нарезки сырья – около 70 тысяч рублей;
• Аппарат для фасовки и дозирования – около 800 тысяч рублей;
• Закаточная машина – около 150 тысяч рублей;
• Обвалочная машина – около 200 тысяч рублей;
• Оборудование для наклеивания этикеток – около 80 тысяч рублей.

Следовательно, на оснащение действительно производительного цеха необходимо будет потратить около 2 миллионов рублей. Существенно снизить данную сумму можно, купив б/у оборудование. Следует подчеркнуть, что небольшое производство в мини-цехе можно организовать в разы дешевле. Так, к примеру, если вы изготовляете не более 500 банок тушенки в день (что достаточно для получения неплохой прибыли), вы можете не закупать некоторые машины, в частности, слайсер, большую морозильную камеру, и оборудование для наклеивания этикеток. При небольших объемах нарезать мясо и наклеить этикетки можно вручную. Кроме того, производители сегодня ориентируются и на малый бизнес, предлагая покупателям маломощные машины.

Домашнее же производство и вовсе не потребует закупки особого оборудования. Изготавливать домашнюю тушенку можно при помощи обычной посуды – кастрюль, казанков. Вам даже не обязательно иметь автоклав и даже духовку (в следующем разделе вы сможете узнать, как приготовить домашнюю тушенку без какого-либо оборудования). Впрочем, если вы всерьез планируете заниматься производством тушенки, базовое набор приобрести все же стоит – так вы сможете справляться с работой быстрее и эффективнее.

Как сделать автоклав

Автоклав для консервирования купить легко и просто, только деньги нужны, а вот сделать его самостоятельно гораздо приятнее и дешевле. Для этого нам прежде всего понадобится подходящая емкость, это может быть старый газовый баллон или большой огнетушитель. В общем любой бак, рассчитанный на большое давление.

Можете изготовить его и самостоятельно из толстой железной трубы, только дно делайте толще.

• Предварительно пропановый баллон требуется подготовить. Выверните вентиль, хотя бы его латунную часть. Установите баллон вертикально и залейте водой, чтобы вытеснить остатки газа, самостоятельно он оттуда не выйдет. Въевшийся запах газа неплохо выжигается горелкой или паяльной лампой.
• В верхней части следует вырезать квадратный проем под горловину. Можно и круглый, но это сложнее и не имеет смысла.
• Отверстие под воздушный вентиль делается выше максимального уровня воды, а под патрубок термометра лучше сделать посередине корпуса, так показания температуры будут точнее.
• Внутрь емкости устанавливается поддон из металлических полос толщиной 3 мм и сваркой фиксируется к стенкам. На него впоследствии будут ставиться банки.
• Горловина делается из металла толщиной 5 мм и приваривается к баллону. Высота ее составляет 50-60 мм.
• Далее изготавливается фланец и крышка из металла толщиной 10 мм, в них просверливаются отверстия под фиксирующие болты по краям. Отверстие под штуцер для манометра делаете в любом месте крышки.
• Фланец приваривается к горловине, штуцер к крышке и не забудьте приварить штуцер к отверстию на середине корпуса. Смонтируйте группу безопасности с манометром и клапаном сброса давления на люке и термометр на корпусе. Также установите вентиль для закачки воздуха.
• Необходимо по размерам фланца изготовить прокладку из резины, иначе воздух будет уходить из емкости.
• Некоторые умельцы монтируют электрический ТЭН под поддоном для банок.
• Обычно на люк размерами 200×200 мм устанавливаются 8 болтов М12 с гайками.
• После всех вышеописанных манипуляций агрегат готов к испытаниям.

Списки лучших

Среди широкого ассортимента анклавов мы также выделили такие модели:

• Доступная цена – NOVOGAS (НОВОГАЗ) 18 Л.
• Газовый – Походный Нерж 22 Л.
• Электрический – ФермерНерж 125 Л.

Рассмотрим их более детально чуть ниже в нашей статье.

Доступная цена – NOVOGAS (НОВОГАЗ) 18 Л

Самую доступную цену на рынке домашних автоклавов имеет представленная модель производства Новогаз. Ее стоимость не превышает 4400 рублей, при этом характеристики прибор имеет более чем отличные. В таком баке вы сможете загрузить до 7 пол-литровых банок за один раз.

V (л)	18
Температура (°C)	120
Масса (кг)	12
Рабочее давление (МПа)	0.4

Цена: от 3799 до 4400 р.

автоклав NOVOGAS (НОВОГАЗ) 18 Л

Газовый – Походный Нерж 22 Л

Походной Нерж, рассчитанный на 22 литра, сохранит максимально естественный вкус любого продукта: приготовьте овощи, мясо, рыбу и птицу, сохранив все витамины в процессе готовки. Дополнительно вы можете приобрести дистиллятор для получения очищенной воды.

V (л)	22
Температура (°C)	120
Вес (кг)	18
Рабочее давление (МПа)	0.3

Цена: от 22900 до 25990 р.

автоклав Походный Нерж 22 Л

Электрический – ФермерНерж 125 Л

Мощнейший электрический автоклав имеет самую большую вместительность в списке лучших – целых 125 литров! После нагрева прибора до определенной температуры, он сохраняет ее все необходимое время. Благодаря прочной нержавеющей стали, из которой изготовлен прибор, автоклав защищен от любых механических воздействий, ударов и коррозии. Срок хранения готового продукта – 3 года.

V (л)	20
Тем-ра (°C)	115
Масса (кг)	47
Рабочее давление	2.5 кПа

Стоимость: от 70990 до 78700 р.

автоклав ФермерНерж 125 Л

Процедура изготовления

Первоначально рекомендуется внимательно изучить чертежи, чтобы процесс создания стал понятным, не была упущена ни одна мельчайшая деталь.

Первый этап практической работы предполагает проведение разборки баллона, который нужно выполнять, придерживаясь таких правил:

• выкрутить вентиль;
• поставить баллон вертикально;
• заполнить его водой;
• вырезать отверстие (проем) в форме квадрата для горловины;
• высверлить отверстия, в которые будут вмонтированы воздушный вентиль, штуцер термометра.

Поскольку в баллоне продолжает присутствовать газовый запах, рекомендуется пропалить емкость паяльной лампой, горелкой или же на костре, чтобы полностью избавиться от него.

Следующим этапом предстоит сборка всей конструкции. Действия рекомендуется выполнять, четко следуя инструкции:

• железные полосы приваривают друг к другу, создавая поддон;
• из прочного металла толщиной не менее 5 мм создают горловину, приваривают ее к баллону;
• вырезают фланец, приваривают его к горловине;
• вырезают крышку, в ней просверливают отверстия для установки патрубка манометра и болтов (детали скрепляют струбцинами) ;

• к люку приваривают резьбовой штуцер;

• на люке монтируют предохранительную систему;
• устанавливается вентиль, обеспечивающий закачку воздуха;
• из резины создают прокладку, подстраиваясь под размеры фланца.

На этом процесс создания автоклава завершается

Рекомендуется обратить внимание на место расположения дополнительных конструкций на крышке автоклава. Группа безопасности может быть размещена в любом месте, в том числе и сбоку

Воздушный вентиль нельзя располагать, где угодно. Он обязательно должен находиться выше уровня воды.

Процесс создания автоклава своими руками для домашнего консервирования требует больших усилий и особых навыков, в том числе работы с болгаркой и сварочным аппаратом. Однако эти усилия и время будут затрачены не зря. Самодельный автоклав порадует своей безупречной работой, освободит от выполнения трудоемких задач.

Виды оборудования

Автоклавы классифицируют по нескольким признакам

При покупке важно изучить все характеристики, чтобы понимать, какой тип медицинского оборудования подойдет в каждом случае

Способ монтажа и материал

По типу установки делят на отдельно стоящие и настольные. Первые выбирают медицинские учреждения с большим потоком пациентов, вторые – частные стоматологические клиники и салоны красоты, где клиентов немного.

Автоклавы могут быть полностью металлические или комбинированные, выполненные из металла и термостойкого пластика. Внутренний бокс и решетки делают из нержавеющей стали.

Вода в устройство заливается вручную, в некоторых моделях предполагается подключение к водопроводу.

Напольный автоклав в крупной больнице

Настольный автоклав в интерьере стоматологического кабинета

По типу загрузки

Выделяют медицинские автоклавы горизонтальной и вертикальной загрузки. В горизонтальном предусмотрена дверца, внутри бокса расположены полки или решетки, количество зависит от объема (от 1 до 7).

Вертикальный автоклав имеет цилиндрический корпус, крышка расположена сверху. Внутренний бокс может быть оборудован кассетодержателем (крышка с крупными отверстиями), куда помещаются специальные пластиковые коробки (кассеты). В них складывают инструменты для обеззараживания.

Классы автоклавов

Европейский стандарт техники делит стерилизаторы на 3 класса по степени требований к ним:

1. Класс «В». Стерилизация многоразовых инструментов любой формы, изготовленных из различных материалов: массивные, полые или пористые, в индивидуальной упаковке или без нее. Оборудование оснащено функцией фракционного предвакуума, позволяющей обеззараживать все полости помещенного в автоклав инструмента, и функцией вакуумной сушки.
2. Класс «S». Обработка медицинского оборудования в упаковке и без нее. Используется функция линеарного предвакуума, при которой возможна стерилизация сплошных гладких инструментов, а также пористых, но небольшого объема. Нельзя применять для дезинфекции полых предметов и мягких пористых тканей в большом объеме.
3. Класс «N». Могут быть обработаны только цельные неупакованные инструменты из металла или термостойкого пластика, в них не может быть пустот, зазоров и щелей.

Универсальным считаются автоклавы класса «В», именно их чаще других приобретают лечебные заведения. Они подходят в том числе для обеззараживания медицинских отходов прямо в упаковке для дальнейшей утилизации.

Подробный видео-разбор классов стерилизаторов:

Топ-5 лучших газовых автоклавов для домашнего консервирования

Если делать заготовки предстоит в небольших объемах, можно выбрать для дома автоклав газового типа для использования с плитой. Такой агрегат позволит не расходовать электроэнергию.

Люкс PRO

Автоклав для дома с капсульным дном и термостойкими ручками оснащен крышкой на шести защелках, манометром и термометром. За безопасность аппарата отвечает клапан сброса давления, есть соединительный кламп для объединения прибора с дистиллятором.

Цена Люкс PRO стартует от 26000 рублей Плюсы

• надежная конструкция;
• подходит для консервирования и для приготовления спиртных напитков;
• есть термометр и датчик давления.

Минусы

• невысокая вместимость;
• дорого стоит.

Мне нравится1Не нравится2

Новогаз НЗГА УБ-24

Автоклав изготовлен из инструментальной стали, устойчивой к коррозии, вмещает 24 л продуктов и нагнетает давление до 4 атм. Максимальная температура составляет 120 °С. Клапан на крышке позволяет сбросить излишки пара.

Цена автоклава для дома Новогаз стартует от 4800 рублей Плюсы

• бюджетный;
• хорошая вместимость;
• высокое рабочее давление.

Минусы

• только газовое нагревание;
• нет сливного крана.

Мне нравится1Не нравится2

АГ04-01

Газовый автоклав для консервирования на 22 л позволяет заготовить любые продукты в среднем за 10-60 минут. Агрегат оснащен выпускным клапаном для сброса пара, на крышке предусмотрены уплотнительная подкладка и прижимные рукояти для качественной герметизации.

Плюсы

• хорошая вместимость;
• быстрая обработка продуктов;
• надежная крышка;
• система сброса пара.

Минусы

• не самая дешевая модель;
• занимает много места на кухне.

Мне нравится1Не нравится2

Триумф

Универсальный автоклав помогает заготавливать дома овощи, грибы, рыбу и мясо, может применяться также для дистилляции этилового спирта. Сделан из нержавеющей стали высокого качества, обладает капсульным толстым дном и крышкой на четырех защелках. Комплектуется термометром и манометром.

Цена автоклава Триумф стартует от 22000 рублей Плюсы

• универсальный;
• может быть использован вместе с дистиллятором;
• надежная система контроля давления.

Минусы

• относительно небольшая вместимость;
• крупные габариты.

Мне нравится1Не нравится2

Флагман

Автоклав с толстым надежным дном и крышкой на шести защелках пригоден для быстрого консервирования дома любых продуктов питания. Обладает большими сроками службы, устойчив к коррозии. Контролировать работу прибора помогают манометр и термометр.

Приобрести автоклав для дома Флагман можно от 13000 рублей Плюсы

• умеренная стоимость;
• безопасный и надежный;
• есть сливной клапан.

Минусы

• неинформативная инструкция;
• слегка недоработаны зажимы для банок.

Мне нравится1Не нравится2

Критерии выбора автоклава для бытового консервирования

Автоклавы для домашнего консервирования производят из пищевых металлических сплавов объёмом от 18 л. Наибольшим спросом пользуется оборудование от 22 до 26 литров. Если планируются большие объёмы заготовок на зиму, то эксперты рекомендуют выбирать модели на 36-46 л.

Автоклавы подразделяют на два вида:

1. Оборудование без кассет оптимально для загрузки стеклянной тары разной вместимости. Допускается одновременно устанавливать банки объёмом на 1, 0,75 и 0,5 л.
2. Кассетные изделия предполагают загрузку одинаковой тары – к примеру, 10 банок объёмом 0,5 л. При эксплуатации разрешено устанавливать любое количество ёмкостей, в т. ч. одну штуку.

Кассеты являются аксессуаром, поэтому их можно докупить по необходимости. Подбор принадлежности зависит от объёма загрузочного лотка.

При выборе, какой купить автоклав для домашнего консервирования, эксперты рекомендуют учитывать следующие характеристики:

• принцип работы;
• толщина стенок и дна оборудования;
• используемые в производстве материалы;
• максимальная мощность;
• объём ёмкости;
• крепление закрывающей створки;
• комплект поставки;
• вид подключения;
• стоимость.

На основании отзывов потребителей и детального анализа параметров сформирован рейтинг лучших автоклавов для домашнего консервирования. Представленная техника комфортна в управлении и имеет долгий срок службы.

На что смотреть при выборе

При покупке обращайте внимание на следующее:

1. Объем. Один из самых главных параметров, определяющий вместительность агрегата. Если вы планируете использовать анклав исключительно в бытовых целях, то оптимальным объемом будет бак от 15 до 30 литров. Что касается промышленных приборов, то чаще всего используются анклавы с вместительностью более 300 литров.
2. Материал изготовления. Практически все современные анклавы изготовлены из качественной стали, лучше выбирайте нержавеющую.
3. Дно. Двухслойность – тот параметр, который является ключевым для качественного анклава. Именно двойное дно позволит сэкономить расходы на энергию и дольше сохранять тепло.
4. Источник тепла. Как происходит нагрев прибора: от внешнего или встроенного элемента питания? Обязательно следует уточнить это при покупке.
5. Толщина металла и вес. Производители не всегда честно указывают реальную толщину металла. Прибор должен иметь 2 мм толщины у стенок и 3 мм – дна. Измерить данный параметр бывает достаточно проблематично, поэтому советуем спрашивать вес автоклава у продавца. Качественный и надежный автоклав (вместительностью 20 литров) не будет весить меньше 10 килограмм.

Цены на домашние автоклавы

В зависимости от набора функций и возможностей, цена на автоклав может сильно разниться: от 4 до 15 тысяч, как вы могли заметить выше в таблице.

На цену домашнего автоклава влияет:

• материал изготовления Автоклав из углеродистой стали значительно дешевле аппарата из нержавеющей стали. Обратной стороной является довольно короткий срок службы. А автоклав из нержавейки, напротив, практически вечен.
• наличие дополнительных аксессуаров Современный автоклав должен быть оборудован термометром и манометром, иметь клапан сброса давления и кассеты, в которые крепятся банки с продуктом перед консервированием.

Это увеличивает цену аппарата, зато пользоваться им становится удобнее, да и шансы получить на выходе некачественную тушенку и консервы сводятся к нулю. Если правильно пользоваться автоклавом, разумеется.

Ошибки автоклавов MELAG (Мелаг)

Современные серии автоклавов Melag Euroklav, Vacuklav в зависимости от модели могут комплектоваться как простым двухстрочным дисплеем для отображения текста, так и полноценным цветным экраном с довольно хорошим разрешением.

Помимо непосредственно кодов ошибок на дисплее могут отображаться системные сообщения, рекомендации и предупреждения (то есть неисправность еще не зафиксирована, но продолжение работы невозможно до принятия соответствующих действий).

Warning! Door open	Неплотно закрыта дверца
Warning! No water	Уровень воды при внутренней подаче ниже минимальной отметки
Warning! No feed water	Вода не достигла датчика воды (при внешней подаче)
Wastewater tank Full	Заполнена камера отработанной воды
Water quality Poor	Низкое качество воды, но возможен ручной старт
Water quality Bad	Неприемлемое, опасное качество воды, старт невозможен
Exchange Sterile filter	Требуется замена фильтров (возможны и другие причины этого сообщения)
Printer is not ready / Printer memory full	нет связи с принтером / заполнена память встроенного принтера
Please service	Необходимо сервисное обслуживание

Информация об ошибках автоклавов Melag

Malfunction 1: Vacuum system	Ошибка скорости набора вакуума
Malfunction 2: Steam generator	Длительный нагрев, ошибка парогенератора
Malfunction 4: Pressure release	Давление долго не нормализуется
Malfunction 8: Timebase	Ошибка таймера, системный сбой
Malfunction 9: Door open	Открыта дверь
Malfunction 10: Steamgen. Too hot	Ошибка температуры или алгоритма работы парогенератора
Malfunction 12 Door lock	Проблемы с открытием дверцы
Malfunction 14: Water supply	Ошибка подачи воды
Malfunction 18: Sens. Defect Nr	Ошибки датчиков температуры, давления и качества воды
Malfunction 21: Preheating	Ошибка предварительного прогрева
Malfunction 22: Overheating	Слишком сильный предварительный прогрев
Malfunction 23: Current	Время нормализации давления больше максимального
Malfunction 26: A/D-Converting	Ошибка контроллегра / датчиков, платы управления
Malfunction 27: Temp. sens. def 1,2	Ошибка разницы температур термодатчиков
Malfunction 29: Battery RAM	Проблема на плате управления
Malfunction 33: Pressure drop	Длительный набор давления
Malfunction 34: Sterilization TU	Температура стерилизации недостаточная
Malfunction 35: Sterilization TO	Температура стерилизации превышает максимальную
Malfunction 36: Sterilization PU	Слишком низкое давление
Malfunction 37: Sterilization PO	Слишком высокое давление
Malfunction 38: Sterilization TD	Ошибка вычисления температуры
Malfunction 41: Flow drying	Время нормализации давления при сушке больше максимального
Malfunction 42: Drying press.-pump	Время набора давления при сушке больше максимального
Malfunction 43: Drying Vac.-pump	Время создания вакуума больше максимального

Описание автоклава Домашний погребок 2 в 1 на 22л + Аромат надстройка для самогоноварения

Автоклав Домашний погребок 2 в 1 22л – это аппарат для домашней консервации и стерилизации в бытовых условиях. Термическая стерилизация позволяет на длительное время сохранять свежесть и полезные свойства продуктов. В комплекте со специальной надстройкой имеет дополнительную функцию — самогоноварение.

Правильное консервирование сохраняет в пище аминокислоты, витамины и другие органические вещества, необходимые для здорового обмена и энергетического баланса.

Особенно важную роль запасы пищи в консервированном виде играют для жителей северных регионов и для людей, находящихся длительное время далеко от дома. Для таких условий, консервы едва ли не единственный способ полноценного питания.

Списки лучших

Но это еще не все топовые модели. Предлагаем рассмотреть еще несколько качественных вариантов:

• Бюджетный – NOVOGAS.
• Высокое качество – Беларусь Люкс.
• Компактный – Малиновка 2 в 1.

Предлагаем с ними ознакомиться чуть ниже.

Бюджетный – NOVOGAS

Обладатель самой бюджетной стоимости на широком рынке подобного ассортимента – единственный и неповторимый “Новогаз”. Стоимость и правда радует глаз, ведь она не превышает отметки в 4400 рублей. Вместительность довольно-таки неплохая, 7 банок по 0.5 литров. Пользуется небывалой популярностью среди покупателей России.

V (л)	18
Температура (°C)	120
Масса (кг)	12
Рабочее давление (МПа)	0.4

Цена: от 3799 до 4400 р.

автоклав NOVOGAS

Высокое качество – Беларусь Люкс

Новинка 2018 года – Беларусь Люкс – автоклав с отменным качеством. Аппарат подойдет не только для приготовления мяса и рыбы, но еще и каш и варенья! Абсолютно универсальное устройство, корпус которого выполнен из углеродистой стали, покрытой белой антикоррозионной краской. Заявленный производителем срок службы составляет целых 7 лет. Приятное дополнение – возможность загрузки 3-литровых банок.

V (л)	26
Температура (°C)	120
Масса (кг)	12.5
Рабочее давление (МПа)	1.4

Цена: от 6090 до 8290 р.

автоклав Беларусь Люкс

Компактный – Малиновка 2 в 1

Малиновка 2 в 1 – это не просто автоклав, а еще и самогонный аппарат. Да-да, в нем можно не только приготовить вкусную еду, но еще и воспользоваться функцией самогонного устройства. Работает он на всех видах плит, даже индукционных. Буквально за 40 минут вы получите до 28 банок тушенки! Помимо этого, устройство обладает особой технологией крепления, обеспечивающей точную и безопасную работу. Усиленное прочное дно выдерживает длительный нагрев.

V (л)	26
Температура (°C)	135
Масса (кг)	11
Рабочее давление (МПа)	1.5

Цена: от 9420 до 10100 р.

автоклав Малиновка 2 в 1

Особенности автоклава Домашний погребок 2в1

При температуре консервации до 115°С все вредные микроорганизмы уничтожаются. Поэтому пища становится безвредной и срок годности продуктов увеличивается: хранить их можно до 2 лет и более.

Не нужно тратить время и силы на закатку горячих банок. Просто положите в банки необходимые ингредиенты и загрузите в бак автоклава.

За счет наличия клапана контроля избыточного давления, а также исключения Вашего контакта с кипятком, взаимодействие с автоклавом-стерилизатором становится удобным и абсолютно безопасным.

Вы сможете готовить не только разнообразные полезные и вкусные блюда, благодаря дополнительной функции самогоноварения – получать авторские качественные алкогольные напитки.

Преимущества устройства автоклава Домашний погребок 2в1

Прочная нержавеющая сталь и простая конструкция без деталей электрического устройства делает автоклав-стерилизатор надежным и долговечным. Ломаться, просто-напросто, не чему.

Автоклавы с внешним принципом подогрева мобильнее и дешевле электрических собратьев с внутренним нагревателем.

Используйте автоклав Домашний погребок 2в1 на всех видах плит, на открытом огне и прочих внешних нагревательных источниках. Разнообразие способов нагрева позволяет применять автоклав-стерелизатор-дистиллятор где угодно. Недосягаемость электросети не станет проблемой.

Классик надстройка для самогоноварения

Классик надстройка для самогоноварения – это дополнительное устройство, которым оснащен Домашний погребок 2в1 для перегонки спиртосодержащего сырья и приготовления самогона. Дополнительное оборудование состоит из холодильника со змеевиком и сухопарника. Подобная конструкция позволяет достичь высокой производительности. Вам не нужно вручную заниматься охлаждением. Проточное устройство холодильника сделает процесс перегонки не хлопотным, а приятным. Сухопарник позволяет получать продукт превосходного качества на любом самогонном аппарате. Ведь он забирает на себя часть сивушных масел и вредных примесей, благодаря чему они не попадают в самогон и не портят вкус напитка. Надстройка из качественной нержавеющей стали делает автоклав полноценным домашним дистиллятором. Вы будете приятно удивлять друзей и близких отличными блюдами из автоклава и элитными напитками собственного приготовления.

Дополнительные характеристики

Эстетический вид автоклаву придает специальная пищевая нержавеющая сталь в зеркальном исполнении, аппарат будет смотреться в Вашем интерьере современно и стильно.

В автоклав Домашний погребок 22 л 2в1 входят 12 банок по 0, 5 литра или 6 банок по 1 литру. Так, примерно за пол часа будет готова заготовка витаминов на зиму.

Автоклав УЗБИ. Вся продукция завода проходит необходимую проверку и сертификацию, имеет гарантийное и постгарантийное обслуживание.

Особенности автоклава-стерелизатора Домашний погребок 22 л

Не нужно тратить время и силы на закатку горячих банок. Просто положите в банки необходимые ингредиенты и загрузите в бак автоклава.

При длительном хранении натуральных продуктов можно заметить, как развивается жизнь микробов. При температуре консервации до 115°С все вредные микроорганизмы уничтожаются. Поэтому пища становится безвредной и срок годности продуктов увеличивается: хранить их можно до 2 лет и более.

За счет наличия клапана контроля избыточного давления, а также полного исключения вашего контакта с кипятком, взаимодействие с автоклавом-стерилизатором становится удобным и абсолютно безопасным.

Преимущества устройства газового автоклава Домашний погребок 22 л

Прочная нержавеющая сталь и простая конструкция без деталей электрического устройства делает автоклав-стерилизатор надежным и долговечным. Ломаться, просто-напросто, не чему.

Используйте газовый автоклавстерилизатор Домашний погребок 22 л на всех видах плит, на открытом огне и прочих внешних нагревательных источниках. Разнообразие способов нагрева позволяет применять автоклав где угодно. Недосягаемость электросети не станет проблемой.

Автоклавы с внешним принципом подогрева мобильнее и дешевле электрических собратьев с внутренним нагревателем.

Дополнительные характеристики

Эстетический дизайн автоклаву придает специальная пищевая нержавеющая сталь в зеркальном исполнении, аппарат будет смотреться в Вашем интерьере современно и стильно.

В автоклав Домашний погребок 22 л входят 12 банок по 0, 5 литра или 6 банок по 1 литру. Так, примерно за пол часа будет готова заготовка витаминов на зиму.

Вся продукция УЗБИ проходит необходимую проверку и сертификацию, имеет гарантийное и постгарантийное обслуживание.