Измельчитель Bosch MMR 15A1 – обзор, характеристики и 7 отзывов пользователей — Топ-рейтинг 2021 года с оценками владельцев

Что представляет собой измельчитель

Технологическая конструкция устройства предназначена для измельчения продуктов. Определяющим фактором может быть размер нарезки, пригодной для дальнейшего использования. Получаемые кубики или слайсы годятся как для скорейшего употребления, так и последующей жарки, тушения или варения.

Измельчаемый аппарат оснащен сменными острыми ножами в основании чаши, а также мотором, вращающим лезвия по кругу. Процесс переработки пищи проходит быстро и легко. Самые простые модели компактны, более сложные с множеством функций и насадок сравнимы с кухонным комбайном. В таких измельчителях можно приготовить салат, перемолоть фарш, взбить белки и майонез.

Лучшие производители

Популярными производителями качественных измельчителей для продуктов, как и других бытовых электроприборов, являются известные бренды, такие как:

Moulinex (Франция);
Bosch (Германия);
Tefal (Франция);
Redmond (Россия);
Philips (Нидерланды);
Kitchen (США);
Gorenje (Словакия);
Gemlux (Китай);
Bradex и др.

Сколько стоит?

От 199 руб. за овощерезку – измельчитель механический;
До 16 179 руб. за бытовой электроизмельчитель, STATUS/Premium-200.

Где можно купить измельчитель?

Т. к. высокое качество электроприбора – это важная часть выбора, то приобретать его лучше всего в специализированных точках, маркетах электротехники, хозяйственных магазинах. Так можно получить сертифицированное устройство с гарантией от производителя и инструкцией по эксплуатации. У таких торговых точек существует ответственность перед покупателем за качество реализуемых приборов.

Далее представлен Топ-12 популярных моделей, являющихся самыми хорошими по мнению покупателей.

Общее описание

Из чего состоит устройство?

У бытового прибора достаточно простое устройство. Оно состоит из:

Основания, в котором расположен моторный механизм для приведения в рабочий режим насадок с помощью шпинделя;
Емкости для размещения продуктов, которые необходимо измельчить;
Держателя для насадок, расположенного внутри емкости;
Крышки, предохраняющей от выброса продуктов на большой скорости;
Электрического привода (в электро моделях);
Насадок, расположенных внутри емкости, от типа которых зависит форма нарезки и ножей;
Регуляторов вкл/выкл;
Регуляторов режима скоростей.

Принцип действия

Необходимые продукты помещаются в чашу, накрываются крышкой. С помощью регулятора или кнопки механизм приводится в действие, измельчая или приводя в пюреобразное состояние продукт. Затем они вынимаются из емкости.

Иногда они могут получаться не однородными.

Рекомендация:

Перед помещением крупных продуктов для измельчения (овощей, фруктов и т. д.), их стоит нарезать на куски помельче. Таким образом, продолжительность эксплуатации прибора увеличится.

Виды приборов

По способу действия все измельчители можно разделить на 2 типа:

Механические:

Предполагающие использование ручного труда пользователя в виде нажатия составляющих частей, раскручивания специальной ручки, кручения крышки и т. д.

Такие виды более надежны. Они бюджетные, не энергозатратные, с минимумом запасных частей. Удобны для использования в походах, поездках, путешествиях.

Электрические:

Наиболее популярные для обработки продуктов из-за их универсальности и возможности нарезки большого количества ингредиентов, но значительно дороже и энергозатратнее, т. к. их питание осуществляется от электричества.

По виду насадок и полученному продукту все измельчители можно разделить на несколько видов:

Мясорубка:

Процесс приготовления фарша происходит с помощью перфорационных решеток, различных ножей и насадок, входящих в комплектацию.

Мультирезка:

Отличается разнообразием насадок и ножей. Это аналог кухонного мини-комбайна.

Чоппер:

Устройство для нарезки, смешивания, измельчения с помощью специальных ножей, оснащенный емкостью. С одной насадкой — чоппер, с множеством — мультичоппер.

Или ломтерезка — для измельчения продуктов в виде ломтей. Состоит из держателя для продуктов, подноса для их размещения и нарезки, циркулярного ножа и мотора, приводящего его в действие. Хлеб, колбаса, сыр и другие продукты можно нарезать очень тонкими ломтиками. Подойдет приспособление и для цитрусовых.

Мельничка:

Обычно небольших объемов, с ножами и высокой крышкой для защиты продуктов от разлетания. В ней можно измельчать продукты в небольших объемах: орехи, кофейные зерна, чеснок.

Терка:

Состоит из металлической плоскости с отверстиями, заостренными к верху. Используется для натирания овощей, фруктов и др. продуктов. Размер и форма отверстий могут быть разными, как и размер натертых продуктов, соответственно.

Меры предосторожности при использовании

Поскольку измельчители относят к классу электрических, требуется соблюдать правила их применения:

Проверить кабель на целостность, загибы и оголение.
Осторожно ставить ножи.
Хранить ножи в спецколпачках из резины либо пластика.
Установить чашу с совмещением разъемов на основании.
После погружения продуктов совместить углубления в емкости с выступами на крышке.
Удостовериться в качестве сборки и надежной фиксации всех элементов.
Добавлять продукты лишь когда остановлена работа насадок.
Во время первого запуска прижать чашу к плоскости во избежание вибрации.
Убедиться в остановке функционирования лезвий, а лишь затем открыть крышку чаши.
Моторный механизм протирать смоченной салфеткой.

Общее описание

Из чего состоит устройство?

У бытового прибора достаточно простое устройство. Оно состоит из:

Основания, в котором расположен моторный механизм для приведения в рабочий режим насадок с помощью шпинделя;
Емкости для размещения продуктов, которые необходимо измельчить;
Держателя для насадок, расположенного внутри емкости;
Крышки, предохраняющей от выброса продуктов на большой скорости;
Электрического привода (в электро моделях);
Насадок, расположенных внутри емкости, от типа которых зависит форма нарезки и ножей;
Регуляторов вкл/выкл;
Регуляторов режима скоростей.

Принцип действия

Иногда они могут получаться не однородными.

Рекомендация:

Виды приборов

По способу действия все измельчители можно разделить на 2 типа:

Механические:

Электрические:

По виду насадок и полученному продукту все измельчители можно разделить на несколько видов:

Мясорубка:

Мультирезка:

Отличается разнообразием насадок и ножей. Это аналог кухонного мини-комбайна.

Чоппер:

Мельничка:

Терка:

Применение кухонного прибора

Измельчитель предназначен для переработки пищевых продуктов. По внешнему виду аппарат схож с блендером: отсек для двигателя встроен в крышку, чаша для измельчения выполнена из стекла или пластика.

Прибор выполняет несколько функций при помощи ножей, лопаточек и терки. Кроме того, в комплект входит мутовка для взбивания яиц и полужидкого теста.

На ряду с пищевыми измельчителями, существуют бытовые варианты для продуктовых отходов. Они встраиваются в раковину и перерабатывают оставшиеся фрагменты пищи. Эта функция избавит ваш дом от плохо пахнущих остатков в мусорном ведре, а также от насекомых, сбегающихся к месту выброса продуктов.

Отличия между измельчителем и блендером

Для приготовления блюд важно, какой консистенции будут продукты. Многие хозяйки считают, что вкус еды, состоящей из рубленых кусочков, насыщенный и разнообразный, нежели пища, имеющая гомогенную структуру

Таким образом, аппарат, именуемый измельчителем, обладает некоторыми схожими характеристиками с погружным блендером, но есть и различия. Рассмотрим их в таблице, приведенной ниже.

Сходство	Разница
Измельчение продуктов происходит с разной степенью гомогенности.	Блендер справляется с задачей быстрее и эффективнее, чем измельчитель.
Оба устройства имеют чашу с ножами для пищевых компонентов.	Объем перерабатываемых продуктов в блендере больше, чем в миниатюрном измельчителе.
Электрические устройства многозадачные, функции зачастую взаимозаменяемы.	Нарезающий прибор в комплекте имеет больше насадок, чем обычный блендер.
Агрегаты оснащены острыми ножами, устанавливаемыми внутри чаши	В измельчителе больше видов острых барабанных ножей, чем в обычном блендере. Также имеет значение высота их расположения, что невозможно контролировать в другом приборе.

Вам будет интересно: ТОП 10 лучших погружных блендеров: надежные модели по отзывам покупателей

Блендер или измельчитель легко обслуживать. Достаточно отключить сетевой кабель, вынуть чашу, промыть ее вместе с ножами, а затем все просушить и снова собрать.

Критерии выбора

При выборе кухонных приборов необходимо изучить их функции и возможности, чтобы избежать разочарований и пустой траты денег. Кухонный измельчитель может перетереть в пюре мягкие продукты, перемешать жидкое тесто, нарезать твердые продукты небольшими кусочками разного размера. Не стоит ждать от прибора фигурной нарезки, замеса тугого теста и измельчения кофе, орехов и пряностей. Скорее всего вам не удастся получить ровные одинаковые кусочки или тонкие ломтики. Для этих целей лучше выбрать другой прибор.

Измельчители делятся на две большие группы: ручные и электрические. Если раньше были широко распространены устройства из первой группы, то сейчас все больше людей отдают предпочтение электрическим приборам, которыми наполнен современный рынок.

Исходя из ваших целей и желаний при покупке стоит обратить внимание на следующие характеристики:

Объем чаши. Если вы готовите в больших объемах, то для удобства следует выбрать прибор с чашей внушительного размера. Помните, что максимальный объем наполнения – 2/3 чаши. Иначе измельчитель работать не будет. Большие порции нужно делить на несколько частей.

Мощность. Приборы мощностью менее 600 Вт не так практичны, с их помощью вы не сможете измельчить твердые продукты: шоколад, крупы, твердый сыр, сырые овощи, мясо. Для работы с такими продуктами желательно выбирать мощность 800-1000 Вт.

Материал чаши и корпуса. Обычно это пластик, закаленное стекло, нержавеющая сталь. Главное, чтобы материал был качественным и безопасным

Также обратите внимание на качество сборки устройства.

Дополнительные возможности прибора. Часто в комплекте идут дополнительные насадки, которые могут быть вам полезны.

Сравнительная характеристика измельчителей

Модель	Объем чаши (мл)	Насадки (шт.)	Мощность (Вт)	Скорости (кол-во)	Цена (руб.)	Рейтинг покупателей
Kitfort КТ-1345	1200	1	400	1	2390	5.0
Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube	нет	5	280	2	8850	4.9
OBERHOF SCHWUNG C24	2000	2	600	2	3900	4.7
Moulinex DJ755G Fresh Express	нет	5	200	1	4621	4.5
Gemlux GL-MC400	1500	2	400	1	2290	4.5
Bosch MMR 08A1	800	1	400	1	1899	4.5
Philips HR2505/90 Viva Collection	1100	2	500	Автомат.	3930	4.5
Sinbo SHB-3042	1000	1	300	2	1300	4.1

Измельчитель поможет облегчить процесс приготовления обеда и ужина в разы. Также стоит отметить отсутствие вероятности травмирования рук при готовке (по сравнению с использованием обычных терок). Такие устройства хороши в качестве подарка, так как являются отличными помощниками на кухне.

Недорогие модели (до 2000 рублей)

Kitfort KT-1321

Плюсы

острые ножи
2 чаши в комплекте
скорость работы
прост в эксплуатации

Минусы

ножи неплотно прилегают к стенкам

От 1900 ₽

Хороший электроизмельчитель в ценовом сегменте. Легко справится с овощами и фруктами. Именно для этих целей он и создан. Если вам нужные небольшие кусочки, не проблема. Но если вам нужна однородная кашеобразная масса, могут возникнуть трудности. Ножи не достают до стенок, поэтому кусочки все равно будут оставаться.

irit IR-5041

Плюсы

стоимость
компактный
очень острые ножи
легко моется

Минусы

маленький объем чаши
качество сборки
небольшая мощность

От 600 ₽

Электрический аппарат подойдет для измельчения зелени и овощей. Приготовить салат, заправку для супа – проще простого. Отлично подойдет для приготовления теста на блинчики или запеканку. С жесткими кусочками мяса может не справится. Для детского первого прикорма не подойдет, может оставить крупные кусочки.

Самые мощные

Остановимся на самых высокопроизводительных моделях.

Zigmund&Shtain CH-15R

Плюсы

скорость работы
качество стекла
4 ножа
дизайн
мощность

Минусы

маленький полезный объем

От 2790 ₽

Стоит обратить внимание, что использовать можно не весь объем чаши, максимальный уровень указан на емкости. Если для вас это не критично, можно смело брать

4 острых ножа за несколько секунд измельчат любой продукт. Особенно хорошо ему удаются орехи. Приготовить пасту из грецких орехов можно в один заход. Не оставил равнодушными покупателей и дизайн модели. Если цветовое решение вам подходит, то на вашей кухне измельчитель будет выглядеть очень стильно.

Moulinex AT7231

Плюсы

очень острые ножи
несколько режимов работы
качественная чаша
дизайн
скорость работы
не оставляет крупных кусочков

Минусы

цена

От 3990 ₽

Для тех, кто всегда торопится. Теперь вашим гостям не придется ждать, пока вы накроете стол. Измельчитель работает чрезвычайно быстро, при этом кусочки получаются аккуратными. Знакомо выражение, стереть в пыль. Так вот это точно об этой модели. За несколько секунд от крупных кусков грибов, мяса, орехов, фруктов и овощей не останется и следа.

ProfiCook PC-MZ 1150

Плюсы

Цена
Мощность
Возможность использовать как два, так и четыре лезвия
Объемная стеклянная чаша

Минусы

Сложно мыть
Шумный
Тугая кнопка включения

От 2300 ₽

В целом, со своими функциями справляется хорошо. Есть один нюанс: чтобы аппарат не перегревался, лучше запускать его на короткое время несколько раз. Измельчает хорошо, но неравномерно. От вас потребуется периодически наклонять чашу. Крышка из пластика и внутри имеет довольно сложную конфигурацию, в ней будет застревать измельченная пища.

Самые мощные

Остановимся на самых высокопроизводительных моделях.

Zigmund&Shtain CH-15R

Плюсы

скорость работы
качество стекла
4 ножа
дизайн
мощность

Минусы

маленький полезный объем

От 2790 ₽

Moulinex AT7231

Плюсы

очень острые ножи
несколько режимов работы
качественная чаша
дизайн
скорость работы
не оставляет крупных кусочков

Минусы

цена

От 3990 ₽

ProfiCook PC-MZ 1150

Плюсы

Цена
Мощность
Возможность использовать как два, так и четыре лезвия
Объемная стеклянная чаша

Минусы

Сложно мыть
Шумный
Тугая кнопка включения

От 2300 ₽

Как выбрать измельчитель

На что следует обратить внимание при выборе качественного аппарата? Как подобрать подходящую модель? Этими вопросами часто интересуются перед покупкой измельчителя. Далее опишем основные факторы, влияющие на работу кухонного прибора:

Мощность. Чем меньше этот показатель, тем слабее мотор, а, следовательно, с твердыми продуктами агрегату справиться будет трудно. Оптимальной считается мощность от 200 Вт.
Объем чаши, материал изготовления. Компактный и миниатюрный прибор рассчитан для переработки небольшого объема продуктов для 1-2 человек. Большая вместимость резервуара позволит приготовить блюдо для всей семьи.
Количество насадок. Чем больше ножей, тем больше функций выполнит измельчитель.
Наличие скорости аппарата. Покупатели отмечают необходимость в турборежиме, а импульсный поможет контролировать работу агрегата для самых деликатных блюд.
Защита от перегрева. Помогает безопасной работе прибора.

Применение кухонного прибора

Советы по выбору кухонных измельчителей

Во время выбора устройства требуется сделать акцент на таких характеристиках:

Тип. Измельчители работают на электричестве либо вручную. Электроприбор намного комфортнее и производительнее. Ручные дешевле, а часто и надежнее.
Мощность. Кухонные размельчители потребляют 100-400 Вт. Большая мощность гарантирует высокую производительность и способность дольше функционировать без перегрева.
Скорость работы. Немало измельчителей оснащаются опцией регулирования скорости работы. Подобное полезно во время работы с продуктами различной плотности, к тому же на невысокой скорости прибор будет работать тише.
Наличие и емкость чаши. Ряд измельчителей перемалывают продукты в комплектную чашу, а некоторые — в емкость, которую подставит пользователь

Когда чаша в выбранном приборе встроенная, до покупки нужно акцентировать внимание на ее объем.
Функционал. Основные функции у измельчителя — шинковка и натирание

Когда речь идет о допфункциях, то есть модели, которые способны колоть лед, взбивать коктейли. Такие устройства близки по функционалу к полноценным комбайнам.
Комплектация. Часто измельчитель укомплектован несколькими насадками, размеры и форма которых будут определять функционал. Более обширная комплектация будет означать широкий диапазон возможностей выбранной модели измельчителя.

Рейтинг лучших моделей

Household Rotary Cutting

Средняя цена: 990 руб.; Отзывы: оценка 4,5 из 5.

Этот мультислайсер для овощей и фруктов подойдет для измельчения:

Овощных продуктов;
Фруктовых плодов;
Орехов;
Шоколадок;
Сыров;
Сухарей и др. продуктов.

В функциональные особенности мультирезки входит:

Комфорт при использовании;
Безопасность эксплуатации;
Идеальная нарезка любой формы;
Скоростная шинковка.

Измельчитель Household Rotary Cutting

Габаритные размеры: 24 см * 16 ,5см * 13 см, масса – 1 кг.

С помощью мелкой терки можно:

Натереть овощи;
Сделать крошку из шоколада;
Натереть сыр, орехи, сухари.

С крупной теркой овощи и фрукты будут сочными после преобразования их в виде соломки. Шинковка натрет картофель, капусту, морковь для салата или зимней заготовки. Красивый современный дизайн измельчителя украсит кухню.

Салатный цвет создаст хорошее настроение при готовке и вызовет аппетит. Внешний вид устройства напоминает привычную мясорубку.

Прозрачная чаша для продуктов позволяет наблюдать за процессом. Механическая модель прослужит долго при правильном использовании и уходе.

Достоинства:

Красивый дизайн;
Наличие нескольких насадок;
Доступная цена.

Недостатки:

Небольшие объемы измельчения.

«Мечта Хозяйки»/TK 0258

Производитель: BRADEX;
Средняя цена: 1 617 руб.
Отзывы: оценка 4,5 из 5.

Универсальный измельчитель для продуктов в форме контейнера очень удобен, т. к. измельченные ингредиенты остаются внутри. Приятного светло-зеленого цвета, выполнен из высокопрочного пластика, нержавеющей стали и силикона.

Размеры измельчителя: 265 мм * 122 мм * 122 мм.

С его помощью можно:

Красиво нарезать овощи для украшения салата;
Сделать фруктовую нарезку;
Нашинковать капусту для салата или засолки;
Приготовить картофель фри;
Быстро и аккуратно измельчить ингредиенты для винегрета (или др. салата) в форме мелких или крупных кубиков и мн. др.

Измельчитель «Мечта Хозяйки»/TK 0258

В комплект входят:

Мелкая терка для корейской морковки;
Слайсер для получения долек;
Крупная терка;
Измельчитель с крупной решеткой;
Измельчитель с мелкой решеткой;
Фигурная насадка для нарезки спирали;
Насадка для «спагетти» и др., всего 13 предметов.

Достоинства:

Универсальный;
Многофункциональный;
Подходит для подарка;
Удобный;
Красивый дизайн;
Приятный цвет.

Недостатки:

Нет.

Меры предосторожности при использовании

Т. к. приборы относятся к категории электрических, необходимо соблюдение правил их правильной эксплуатации:

Проверить электрокабель на целостность, изгибы и оголение.
С осторожностью следует устанавливать ножи.
Хранить ножи следует в специальных резиновых или пластмассовых колпачках.
Установить емкость с совмещением разъемов на основании.
После погружения продуктов совместить углубления в чаше с выступами на крышке.
Убедиться в качественности сборки и прочной фиксации всех частей.
Добавление продуктов производить после остановки работы насадок.
При первом включении прижать емкость к плоскости, чтобы избежать сильной вибрации.
Сначала стоит удостовериться в остановке работы лезвий, а только потом открывать крышку чаши.
Моторный механизм протирается влажной салфеткой, без мытья водой.

При соблюдении рекомендаций, которые изложены в прилагаемой к каждому устройству инструкции, можно избежать травматических ситуаций и его поломок.

На что стоит обратить внимание?

Для крупной нарезки продуктов подходит одно лезвие;
Для приготовления пюре устанавливают два лезвия;
При длительном нажатии продукты получатся мельче;
Для получения крупных кусков подходит кратковременный (импульсный) режим.

Виды измельчителей

Принцип работы данных устройств подразделяет их на несколько видов:

Чоппер, который при помощи крыльчатого ножа разрезает продукты на мелкие кубики, а мягкие (по консистенции) и вовсе взбивает, как в миксере. Чем дольше работает прибор, тем мельче выполняется нарезка. К тому же расположение ножей в чаше также влияет на переработку еды – если нож вращается внизу, то в результате получится пюре, а при верхней насадке прибор нарезает крупные кусочки.
Мультирезка, в чаше которой могут находиться ножи в виде барабана с различными насечками. Благодаря ним продукты шинкуются или нарезаются слайсами (дольками). Однако в данном приборе взбить или смешать мягкую пищу не получится, так как чаша не предусмотрена для таких операций.

Чем отличается от блендера?

Некоторые люди наивно полагают, что нет никакой разницы между блендером и электрическим измельчителем, но это совершенно не так. Блендер — более универсальное и мощное устройство. Он предназначен не только для измельчения, но и взбивания, смешивания продуктов. Блендер можно погружать в любую тару, а можно закидывать ингредиенты непосредственно в чашу самого устройства. Для сравнения: мощность блендера варьируется в диапазоне 600-2000 Вт, а измельчителя 50-600 Вт.

Измельчитель более узко специализированный кухонный прибор. Он, исходя из названия, способен измельчить продукты, но не превратить их в однородное пюре. Конечно, есть модели с разными насадками, увеличивающими функционал измельчителя практически до возможностей блендера, но в таком случае лучше присмотреться к покупке именно второго. А если есть необходимость именно в регулярной мелкой нарезке овощей и фруктов, то стоит брать именно измельчитель, желательно электрический.

Как не ошибиться с выбором

Прежде чем купить измельчитель для кухни, необходимо присмотреться к следующим советам:

Приобретая технику под готовую мойку, стоит учесть такой нюанс – диаметр сливного канала должен быть не менее 90 мм;
Прибор с пневматической кнопкой, монтируемой рядом с раковиной – это наилучший вариант для покупки. Запуск или выключение агрегата не несет никакой угрозы;
При покупке ориентируются на количество проживающих в доме. Для средней семьи вполне подойдет прибор с мощностью от 2 кВт;
Электрический прибор вызывает много шума. Поэтому выбирают агрегат с функцией подавления звуковых волн. Минус – большая стоимость;
Для большей службы измельчителя, выбирают прибор с функцией «Обратное вращение».

Как правильно выбрать

Приготовление блюд подразумевает наличие определенных кулинарных навыков. Немыслимо представить весь процесс без резки овощей, фруктов, зелени и других ингредиентов. С помощью измельчителя можно сделать разнообразные коктейли, смеси, пюре. Он имеет компактные размеры, удобен в эксплуатации и хранении. При покупке данного агрегата следует учитывать ряд критериев, которые помогут в выборе качественного и надежного помощника.

– Функциональные возможности . Хозяйка должна определиться с перечнем задач, которые будет выполнять прибор
Исходя из этого, стоит обращать внимание на количество насадок. Нет необходимости в огромном количестве дополнительных насадок, если они не будут использоваться на кухне;

– Объем сосуда
Чаще всего он варьируется в пределах 0,2 – 1,75 л. Следует придерживаться правил заполнения емкости до края. Изначально стоит понимать примерный объем, который будет находиться в измельчителе. Для удобства можно воспользоваться следующим правилом: к примерному количеству ингредиентов добавляется около 40%;

– Материал . Кухонное оборудование должно быть сделано из качественных составляющих. Обычно изготавливают из пластика, иногда из стекла. Реже встречаются стальные чаши. Но наиболее оптимальным считается стекло, так как оно долговечно и устойчиво к термальным переменам. Пластиковые гаджеты имеют легкий вес, маленькую цену и удобны в применении;

– Цвет

Критерий не имеет первостепенного значения, но важно, чтобы прибор сочетался с дизайном, не был вычурным.