11 лучших сковородок для блинов

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА 6222

• Материал — алюминий
• Антипригарное покрытие
• Диаметр верха — 22 см
• Толщина дна — 6 мм
• Толщина стенок — 4 мм
• Ручка из пластика
• Можно мыть в посудомоечной машине

Продолжает подборку лучших сковородок для блинов популярная недорогая модель отечественного производства НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА 6222. Выполненная из штампованного алюминия, модель стала обладательницей утолщённого дна, которое позволяет блинам покрыться румяной корочкой с обеих сторон и способствует равномерному их пропеканию. Дно у этого изделия идеально ровное, сковородкой можно пользоваться на варочных поверхностях любого типа. Еще одно достоинство модели НМП 6222 заключается в том, что производитель нанёс качественное внутреннее покрытие на изделие, поэтому блюда не пристают к сковородке и не покрываются горелыми пятнами. Но при использовании лопаток следует отдать предпочтение деревянным, изделия из металла могут поцарапать покрытие и испортить сковородку.

Благодаря хорошо продуманной форме пластиковой рукоятки, переворачивать приготавливаемые блинчики не составляет никакого труда. Эта сковородка лёгкая по весу, рука хозяйки не устанет от выпечки даже большого количества блинов. Пользователи пишут, что модель проста в уходе, при грамотной эксплуатации она надёжна и долговечна.

Сковороду какой фирмы лучше выбрать

Многие производители предлагают сковороды для кухни, которые отличаются своими параметрами, способом прожарки и другими особенностями. В рейтинге описаны производители, предлагающие лучшие сковороды для кухни с разными характеристиками:

• Kukmara – бренд предлагает более 600 наименований кухонных аксессуаров. Создает сковороды с антигарным покрытием, которое не оставляет на себе царапин, быстро не стирается, характеризуется долговечностью.
• Любава – компания предлагает посуду разного объема, размеров, толщины и покрытия. Вся техника красивая, долго сохраняет жар, не деформируется даже при частом использовании. Долговечность приборов составляет до 5 лет.
• Tefal – торговая марка, которая производит посуду и бытовую технику для ежедневного использования. Создана еще в 1956 году, с 1968 года была приобретена Groupe SEB. Предлагает кухонную технику с высоким качеством, долговечностью.
• Pyrex – компания начала выпускать посуду и бытовые приборы с 1915 года, изначально бренд создавал лампочки, которые способны выдерживать крайне низкую или высокую температуру. Фирма создает посуду для выпечки, наделяет ее антипригарными свойствами.
• AMT Gastroguss – фирма предлагает посуду с антипригарным покрытием, среди которой: сковороды, кастрюли, гриль, емкости для выпечки и другие. Керамическое покрытие долговечно, продукция активно используется в разных странах мира.
• Мечта – фирма выпускает бытовые приборы для ежедневного использования по новым технологиям. Торговую марку узнают не только в Европе, но и в разных странах СНГ. Она имеет качественное покрытие, а также неповторимый дизайн.
• TVS – итальянская торговая марка выпускает посуду высокого качества, которая удовлетворяет пожелания каждой хозяйки. Бренд развивается с каждым годом, внедряя новые технологии, экспериментируя с дизайном, оформлением, улучшая качество товара.
• TimA – торговая марка зарегистрирована в 2006 году, она предлагает качественную посуду для российского рынка. Посуда выпускается по индивидуальным характеристикам не только в России, но и в Украине, Италии, Китае. Бренд узнаваемый во всем мире.
• Биол – производитель посуды из чугуна и алюминия, выпускает казаны, сковороды, сотейники, гусятницы, кастрюли и другие бытовые приборы. Они имеют антипригарное покрытие, долговечные, не теряют свою практичность через 3-5 лет использования.
• Oberhof – европейский бренд, который специализируется на производстве бытовой техники, но в каталоге есть и чугунная сковорода, кухонные принадлежности, формы для выпечки из нержавейки.
• Lodge – американский бренд, производящий чугунные сковороды и казаны, которые используют на кухне уже более 100 лет. Они практичные, функциональные, имеют антипригарные свойства. Впервые компания показала себя на рынке в 1896 году, по-прежнему сохраняя свою популярность.
• Mallony – китайский бренд кухонной посуды, который создает дешевый, но качественный товар. Компания использует новые технологии, создавая прочные, практичные бытовые приборы. На российском рынке она появилась с 2004 года.
• Rondell – немецкая компания, которая предлагает новые технологии по созданию посуды. Профессиональное производство началось с 1988 года, впервые завод был построен в Германии.
• Nadoba – компания предлагает посуду из нержавеющей стали, которая часто представляется на выставках. Она сделана из качественного материала, чаще всего используется нержавеющая сталь. Посуда прочная, практичная, долговечная.
• GiPFEL Tera – производитель создает экологическую посуду и кухонные аксессуары, сделанные из качественного материала. Она представляется антипригарным покрытием, охватывает широкую область кухонных приборов.

Биол 0126

• Материал — чугун
• Без покрытия
• Толщина стенок — 4 мм
• Ручка из нержавеющей стали
• Вес — 2,21 кг
• Можно использовать в духовке

Следующая модель сковородки для жарки в рейтинге лучших находится в сегменте дешёвых моделей, но среди аналогов Биол 0126 является самой покупаемой. Изготовленная из чугуна, сковорода имеет диаметр 26 см и весит чуть более 2 кг. Благодаря особой технологии изготовления, корпус изделия получил ударопрочность и износостойкость. Материал не подвержен ржавлению, поскольку пористый по своей структуре. Хочу отметить, что модель Биол 0126 не имеет антипригарного покрытия, но за счёт освоенной технологии воронения, продукты не пригорают к стенкам посуды. За равномерное распределение тепла здесь отвечает 4-х милиметровое дно, все блюда получаются сочными внутри и с аппетитной корочкой снаружи.

Хозяйкам не нужно использовать прихватки при работе с этой посудой, поскольку ручка из стали защищена от нагревания деревянной накладкой. Кроме этого, ручка является съёмной, для возможности использования в духовке или компактного хранения её можно убирать. Ещё один плюс модели — это возможность готовки на любых видах плит, включая индукционные. Пользователям нравится долговечность такой сковороды, её универсальность и надёжность. Вкус блюд, приготовленных в чугунной посуде, неповторим. Однако, следует помнить, что в такой сковороде нельзя оставлять готовые продукты и частички пищи, поскольку поверхность может окислиться.

Биол 04221

• Материал — чугун
• Без покрытия
• Толщина дна — 4 мм
• Толщина стенок — 3,5 мм
• Ручка из нержавеющей стали и дерева
• Вес — 1,45 кг
• Можно использовать в духовке

Следующую позицию рейтинга занимает популярная сковорода эконом-класса Биол 04221. Несмотря на невысокую стоимость, эта модель является простой, но добротной и надёжной по качеству. Сковорода отлита из высококачественного чугуна, ручка выполнена из нержавеющей стали и имеет защитную накладку из дерева. При необходимости ручку можно снять и хранить в компактном виде. Диаметр изделия по верху составляет 22 см, что оптимально для получения среднего по размеру блинчика. Высота стенок — 2 см. Ровное толстое дно позволяет теплу равномерно распределяться, чтобы блины получились румяными и пропечёными.

За счёт использования чугуна в качестве материала изготовления, эта сковорода получилась довольно увесиста, её вес составляет 1,45 кг. Судя по отзывам, Биол 04221 пришлась по нраву терпеливым хозяйкам, которые для приготовления домашних блинов предпочитают пользоваться классическими рецептами. Сковорода стоит дёшево и доступна всем, это является ещё одним её преимуществом. Но за чугунной утварью нужно определённым образом ухаживать, чтобы она служила десятилетиями.

Xiaomi Qcooker Multipurpose Electric Cooker

Рейтинг лучших моделей 2020 года открывает китайский бренд Сяоми, который предлагает комплект посуды для готовки с включенными функциями мультиварки. В набор входит электроплитка с антипригарным покрытием и электронным дисплеем управления, две кастрюли из алюминия на 2 и 0,4 л, сковорода и мерный стаканчик с пластиковым шипом на дне, чтобы разбивать яйца. При этом плитка выполняет функции нагрева, отложенного старта, таймера, сохранения тепла и регулировки температуры. Ее мощность рассчитана на 680 Вт.

Важно! Приятным бонусом нестандартного комплекта будет управлением нагревом дистанционно, через приложение Сяоми, которое работает после установки на смартфон.

Достоинства

• необычный комплект посуды, которую можно использовать с плиткой по отдельности или в паре (кастрюли становятся друг на друга);
• дистанционное управление;
• регулирование нагрева по температуре и времени.

Недостатки

• подпадает под категорию «мультиварки» условно, так как способ приготовления традиционный;
• качество защитного покрытия не самое высокое.

Xiaomi Qcooker Multipurpose Electric Cooker

Критерии выбора посуды

Прежде чем купить сковородку для индукционной плиты, необходимо определить основные критерии, от которых будет зависеть правильность вашего выбора. Рассмотрим несколько факторов, указывающих на качество и надежность подходящей сковороды:

1. Максимальная толщина дна посудины – 0,8 см. Этот критерий влияет на скорость нагрева сковородки.
2. Внешняя поверхность дна должна быть без шероховатостей, абсолютно гладкой, для того чтобы плотно соприкасаться с плитой.
3. Диаметр сковородки должен быть не менее 12 сантиметров.

Тарелка для индукционной плиты.

Виды посуды. Типы и материалы

Как говорилось ранее, для индукционной плиты используются сковородки из чугуна и нержавейки. Какую из них лучше выбрать? Рассмотрим их достоинства и недостатки детальнее:

1. Чугун – изделия из такого материала отличаются высокой прочностью, износостойкостью и прекрасным показателем теплопроводности. Помимо того, стоимость чугунных сковородок приемлема, а это значит, что она доступна каждому покупателю.
2. Нержавеющая сталь – посуда, выполненная из данного сырья, ни в чем не уступает чугунной по устойчивости. Однако здесь можно выделить два неоспоримых достоинства: нет подверженности к окислительным реакциям и есть возможность хранения приготовленных блюд без перекладывания в отдельную посуду.

Индукционная сковорода-гриль. Что касается типов таких изделий, наиболее популярными и востребованными считаются сковорода-гриль индукционная и блинная. Первая может быть как стандартной круглой формы, так и квадратной. Все зависит от производителя и дизайнеров. Сковородка для блинов независимо от фирмы выполняется по стандарту – не глубокая, с прямым дном и идеально ровной поверхностью. Стандартные модели прекрасно подходят для приготовления блюд разной сложности начиная от прожарки мяса и заканчивая простой яичницей. В любом случае приготовленная еда пригорать и прилипать не будет, так как современные экземпляры создаются с учетом потребительских предпочтений.

Блинная сковорода.

Популярные производители сковород для индукционных плит

На рынке представлено множество разнообразных моделей сковород от известных производителей. Все отличаются по размеру, форме и дизайнерскому исполнению. Рассмотрим несколько ведущих фирм по производству такой продукции:

1. Немецкая компания Fissler представляет покупателям огромный ассортимент кастрюль, сотейников, сковородок и прочей утвари разной ценовой категории.
2. Французский бренд Tefal предлагает потребителям широкий спектр кухонных товаров по приемлемым ценам. Бюджетность изготавливаемой продукции никак не влияет на ее надежность и функциональность.
3. Немецкая фирма Hackman занимается производством чугунной и стальной посуды, предназначенной исключительно для индукции. За счет ограниченной сферы производства создатели прилагают массу усилий и средств, чтобы получилась поистине надежная и высококачественная посуда для кухни.

Сковорода Fissler. Помимо выше приведенных брендов, в магазинах можно найти массу аналогов, ни в чем не уступающих по качеству. Мы рассмотрели всемирно известные компании, которые давно заслужили доверие потребителя. Несмотря на это, есть множество малоизвестных фирм, производящих безопасную продукцию. В их число входят не только иностранные, но и отечественные производители.

Сковорода Tefal.

Посуда, непригодная для индукционной плиты

Поместив неподходящую посудины на плитку с индукцией, вы не получите никакого результата. Она попросту не будет нагреваться, ведь лишена магнитных свойств. Какая кухонная утварь категорически не подходит для эксплуатации на подобных плитках? Рассмотрим несколько вариантов:

1. Все керамические модели независимо от назначения.
2. Стеклянные изделия без специально оформленного дна.
3. Тара с тонким днищем и маленьким диаметром (менее 12 см).
4. Утварь с бугристой поверхностью.

Сковорода чугунная Hackman. Прежде чем применять имеющуюся посуду в индукции, учтите эти требования. По возможности купите новые приборы для готовки, дабы не испортить варочную плитку.

Nadoba

Сравнительно новая на рынке изготовителей кухонной посуды чешская фирма Nadoba основана в 2003 году. Индивидуальностью выпускаемой продукции бренд обязан особому сплаву, применяемому при производстве. За основу посудного сплава взята формула металлических соединений для изготовления хирургических инструментов.

Выпускаемая продукция не подвержена ржавчине, не впитывает посторонние запахи и не деформируется даже при высокой температуре нагревания. Производство изделий на всех этапах механизировано, а процесс контроля качества каждого изделия осуществляется вручную.

Tefal Supreme gusto H1180974

• Материал — литой алюминий
• Антипригарное покрытие
• Диаметр верха — 25 см
• Двойные стенки
• Ручка из бакелита
• Индикатор нагрева

Ещё одна сковородка для жарки блинов, о которой я хотела бы рассказать, относится к группе товаров премиум-качества. Tefal Supreme gusto H1180974 относится к новой линейке посуды и изготовлена по инновационным технологиям. Литой алюминий в составе корпуса эффективно сохраняет тепло и равномерно распределяет его по всей поверхности изделия. Готовить можно на любых типах варочных поверхностей, не подходит модель лишь только для индукционных плит, поскольку алюминий не магнитится. Фирменная система индикации Thermo-Spot сигнализирует о том, когда сковородка разогреется до нужной температуры, чтобы начать выпекать блины.

Антипригарное покрытие PowerGlide с минеральными частицами обладает превосходными качествами, оно является прочным и износостойким. Однако, нежелательно при выпечке блинов пользоваться металлическими лопатками. Во избежание появления царапин на покрытии лучше приобрести силиконовые или деревянные аксессуары. Пользователи отзываются, что модель проста в эксплуатации и уходе. Блинница легко моется как под проточной водой, так и в посудомойке. Удобная бакелитовая рукоятка эргономична, не греется и не скользит. Цена на изделие высока, низкая стоимость на такую сковородку может свидетельствовать о том, что перед вами подделка.

Рейтинг качественных сковородок с титановым покрытием

AMT Gastroguss AMT526 26 см

В основе этой кухонной утвари лежит использование пятислойного антипригарного основания. Для изготовления конструкции используется литой алюминий. Продукты не будут пригорать при отсутствии масла. Покрытие не боится существенного нагрева, признано безопасным и соответствует всем необходимым европейским стандартам. Края несколько загнуты, что исключает риск появления брызг и подтеков. В процессе готовки рекомендуется отдать предпочтение силиконовым или деревянным ложкам и лопаткам. Отличное решение для тех, кто ведет здоровый образ жизни и в процессе готовки не привык использовать масло.

Средняя цена – 6590 руб.

AMT Gastroguss AMT526 26 см

Достоинства:

• практичность;
• отсутствие посторонних ароматов;
• повышенный эксплуатационный срок;
• классический дизайн;
• вместительность;
• многослойное напыление с включениями титана.

Недостатки:

Tefal Emotion 26 см

Для изготовления антипригарного покрытия этой модели используется титановый материал, характеризующийся повышенной стойкостью к существенному нагреву. Сковорода может использоваться в комплексе с любыми плитами. Для ее изготовления используется нержавеющая сталь – стойкий к механическим повреждениям и коррозии материал. Заявленный производителем эксплуатационный срок составляет 10 лет. Диаметр изделия – 260 мм. Оптимальная вместительность позволит приготовить блюдо сразу на несколько человек. Ручка не снимается, поэтому сковороду нельзя использовать в духовом шкафу. Существенный нагрев не приведет к деформации, что благоприятно сказывается на эксплуатационном ресурсе конструкции.

Стоимость – 4399 руб.

Tefal Emotion 26 см

Достоинства:

• вместительность;
• повышенный эксплуатационный срок;
• качество сборки и расходных материалов;
• стильный дизайн;
• удобство в использовании.

Недостатки:

TEFAL PATELNIA DUETTO 28 см g7180634

Эта невероятно стильная сковорода от проверенного временем иностранного производителя, привлекает не только дизайном, но и стоимостью

Следует обратить внимание на то, что конструкцию можно использовать на плитах любого типа, в том числе и галогенных. Сверхпрочное антипригарное покрытие армировано титаном

Бренд оформил на него патент, и продукт получил название Power Resist. Материал устойчив к механическим повреждениям, царапинам и обладает улучшенными эксплуатационными характеристиками. Поверхность невозможно поцарапать деревянными, пластиковыми и металлическими кухонными аксессуарами. Каркас сделан из высококачественной нержавейки. Дно многослойное, индукционного типа. Отмечается повышенная стойкость к существенным температурным перепадам, которые не приведут к деформации корпуса. Ручка не нагревается. Гарантия от производителя – 2 года. Изделие можно мыть в посудомоечной машине.

Стоимость – 2352 руб.

TEFAL PATELNIA DUETTO 28 см g7180634

Достоинства:

• отличное соотношение цены и качества;
• сверхпрочное покрытие;
• практичность;
• повышенный эксплуатационный срок;
• можно мыть в посудомоечной машине.

Недостатки: