Рейтинг электрических ломтерезок для дома: топ 7 лучших моделей по отзывам владельцев

Как оцениваются аппараты

Кухонный слайсер, или ломтерезка, представляет собой аппарат для механизации процесса разрезания продуктов на ломтики одинакового размера. Он пригоден для работы с продуктами любой твердости (мягкими и твердыми). Устройство состоит из корпуса, дисковых ножей, рабочей каретки и лотка для готовых ломтиков.

По способу управления слайсеры подразделяются на такие типы:

1. Автоматические аппараты. Это электроприборы, в которых процесс полностью автоматизирован. Достаточно задать программу и загрузить сырье. Основные недостатки – большие размеры, стоимость и расход электроэнергии.
2. Полуавтоматы. В них управление ножами обеспечивается вручную, а подача сырья автоматизирована. Они имеют меньшую мощность, что затрудняет работу с особо твердыми продуктами, но имеют невысокую стоимость, габариты и уровень шума.
3. Ручные устройства. Это ломтерезки бюджетной категории, позволяющие достаточно быстро нарезать не слишком твердые продукты на ломтики заданной толщины, но закладка и управления производится вручную. Такие аппараты хорошо справляются с овощами, но имеют проблемы с мясом и рыбой.

При выборе типа слайсера для дома учитывается количество обрабатываемого сырья, частота использования и финансовые возможности. С учетом возможностей аппараты подразделяются на бытовые и профессиональные (промышленные).

Какие учитываются критерии

Аппараты для нарезки продуктов оцениваются по следующим параметрам:

Потребляемая мощность. От нее зависит скорость разрезания и возможности работы с твердыми продуктами. Для домашней кухни вполне достаточно иметь слайсеры мощностью в пределах 70-220 Вт. Наиболее востребованы приборы на 90-110 Вт. Следует учитывать, что чем больше мощность, тем больше и энергопотребление, размеры устройства, его стоимость.
Габариты. Размеры аппаратов создают проблему с их хранением, но повышенные габариты позволяют закладывать и большее количество сырья. Самыми миниатюрными являются ручные ломтерезки
Следует обратить внимание на возможность складывания прибора в нерабочем состоянии. Такая опция характерна далеко не для всех моделей.
Скорость вращения рабочего элемента
С увеличением скорости повышается производительность и улучшается качество готового продукта

Лучший слайсер имеет регулировку данного параметра, что важно при обработке сырья разной плотности. Ручные устройства и полуавтоматы не имеют регулировки, а скорость задается вручную.
Материал ножей

Он должен быть стойким к агрессивному действию различных веществ (например, лимонная кислота). Наиболее ценятся ножи из нержавеющей стали и керамики. Бюджетные устройства могут комплектоваться элементами из других металлов и сплавов.
Заточка ножей. В зависимости от назначения она может быть прямой и волнообразной. Важный параметр – рекомендуемая частота заточки. Лезвие ножей может выполняться из специальных сплавов, для которых вообще не нужна периодическая заточка.
Материал корпуса. В современных аппаратах может использоваться металл (нержавеющая сталь, алюминиевые сплавы) или ударопрочный пластик. Нередко применяются комбинированные корпусы.
Уровень шума. Мощные автоматы обычно достаточно шумливы. У полуавтоматов шум сводится к минимуму.
Размеры ломтиков. Толщина нарезки в хороших аппаратах регулируется в широких пределах. Наиболее распространен диапазон 1-18 мм, но у приборов премиум категории он расширяется (0,4-25 мм).

Функциональные возможности задаются системой управления и конструкцией рабочих органов

Особое внимание обращается на такие опции и дополнительные параметры:

1. Регулировка параметров – режим работы, ход ножей, толщина ломтиков.
2. Форма нарезки – соломка, ломтики, кубики. Фигурная нарезка достигается особой формой сменных ножей, которые входят в комплект прибора. Количество возможных вариантов – важный параметр, он в том числе влияет на стоимость ломтерезки.
3. Размеры и конструкция лотка (поддона) для готового продукта. Наличие уклона обеспечивает более равномерное заполнение емкости.
4. Функция самозаточки. Она обеспечивает поддержание работоспособности ножей в автоматическом режиме.

Нельзя забывать о безопасности эксплуатации бытовой техники. Важные показатели – наличие блокировки случайного пуска (защита от детей), защиты от перегрузок, антипроскальзывающего покрытия ножек, надежного кожуха для ножей и т. д.

Рейтинг промышленных слайсеров

При выборе промышленного слайсера надо учитывать не только цену и степень его автоматизации, но также обратить внимание на следующие характеристики:

• габариты (удобно ли будет разместить его в небольшом кафе);
• мощность и охлаждение электропривода (от этого зависит срок службы устройства и длительность суточной рабочей нагрузки);
• производительность автоматических электроножей;
• расположение режущего диска;
• верхний предел толщины ломтика;
• наличие дополнительных устройств.

Bizerba Scaleroline A 550

Автоматический слайсер с высокой производительностью идеально работает в комбинации с упаковочными машинами и оптимально встраивается в производственные комплексные линии. Прочная конструкция из нержавеющей стали обеспечивает максимальную эффективность рабочих процессов и гарантирует безопасную и комфортную эксплуатацию оборудования. Толщина ломтиков плавно регулируется от 0,5 до 30 мм.

Особенности оборудования:

• возможность параллельной нарезки нескольких изделий при работе с продуктами небольшого размера;
• декоративная укладка нарезанных ломтиков.

Fimar HM 300

Модель для нарезки мяса, сыра и колбасных изделий в металлическом корпусе оснащена встроенным устройством для заточки с двумя точильными камнями, ручкой регулировки вертикальной заслонки по градуированной шкале, неподвижным защитным кольцом вокруг прямого ножа с диаметром лезвия 300 мм и съёмным кожухом для него.

Имеется также поддон для нарезки и держатель с защитой пальцев. Толщина нарезки — от 0 до 15 мм, а полезная длина — 220х220 мм.

Rgv DOLLY 350/S

Профессиональный полуавтоматический слайсер в корпусе из полированного алюминия оснащён горизонтальным дисковым ножом из специальной инструментальной стали диаметром 350 мм и несъёмным механизмом для его заточки. Двигатель снабжён принудительной вентиляцией, ось лезвия опирается на два шарикоподшипника.

Защитный экран сохраняет руки от попадания в рабочую зону, а регулировочный узел имеет легко читаемую шкалу. Ножки, на которых стоит машина, регулируются по высоте и надёжно фиксируют оборудование в процессе эксплуатации.

Rheninghaus Start Auto SBR

Автоматический слайсер оснащён бесшумным мощным двигателем и приводным ремнём. Машина укомплектована устройством для снятия ножа, а также набором для чистки:

• маслом;
• моющим средством;
• щёткой из нейлона.

Особенности оборудования:

• зубчатая передача с длительным сроком службы, не требующая обслуживания;
• возможность работы в ручном режиме;
• специальный механизм для регулировки толщины среза;
• держатель с трёхпозиционным толкателем и с регулируемым ограждением;
• 30-градусный угол наклона каретки, обеспечивающий обзор зоны выхода среза;
• конструктивно предусмотренная лёгкость очистки;
• гладкая широкая зона для нарезанного продукта.

Ряд опций можно заказать отдельно:

• держатель и ножи для замороженных продуктов;
• желоб для нарезки овощей;
• внешние детали с неприлипающим покрытием.

APACH ASL220

Полуавтоматическая ломтерезка с корпусом из литого анодированного алюминиевого сплава оснащена встроенным затачивающим устройством, вентилируемым двигателем и ножом из кованой углеродистой стали.

Нож наклонён под углом 25 градусов, его диаметр — 220 мм. Толщина нарезки — до 13 мм, ход каретки — 245 мм.

Особенностью модели является минимальный расход электроэнергии.

Какую ломтерезку лучше купить

Для нарезки продуктов ломтиками могут использоваться специализированные слайсеры или комбинированные установки, в которых ломтерезка является одной из функций. Второй вариант предпочтительней для тех, кто планирует пользоваться устройством нечасто и только для нарезки ограниченного набора продуктов (как правило, овощей и фруктов).

Слайсеры более универсальны и позволяют регулировать толщину ломтиков.

Критерии выбора ломтерезок:

• Оборудование с металлическим корпусом более долговечное, но тяжелое и дорогостоящее, в сравнении с пластиковым.
• Для бытового использования достаточно мощности до 150 Вт. Все, что выше – можно отнести к профессиональному оборудованию.
• Складные ломтерезки компактнее, а цельнокорпусные – более надежны.
• Стальные ножи имеют доступную стоимость и неплохую производительность, керамические – более острые, но хрупкие.
• Механические ломтерезки недорогие, электрические – функциональные, высокопроизводительные и дорогостоящие.

Нелишними в ломтерезках являются такие опции, как самозаточка ножа, защита пальцев, лоток для ломтиков, держатель или толкатель продуктов, скользящие салазки для лучшего проталкивания продукта и защита от случайного включения.

Большинство моделей способы нарезать ломтики толщиной до 15 мм, однако есть установки с раскрытием до 24 мм.

№9 – Magio МG-381 100 Ватт

Цена: 3 500 рублей

Как и предыдущий конкурсант прибор позволяет регулировать толщину нарезки с максимальным значением 15 мм. Нож выполнен из качественной нержавейки и в обзорах владельцы заявляют, что остроту он сохраняет достаточно долго, хватит на год активного использования. В комплектации идут поднос для нарезки и держатель для продуктов.

Прибор отлично справляется с нарезкой твердых продуктов, а вот мягкие даются ему чуточку хуже. Покупая недорогие устройства многие ожидают низкого качества материалов и постоянных поломок, но в случае Magio МG-381 все совсем не так. Многие в отзывах сообщают, что аппарат стабильно работает у них вот уже пару лет.

Magio МG-381 100 Ватт

Рейтинг лучших электрических слайсеров

Электрические ломтерезки считаются самыми популярными и востребованными. Выбрать подходящую модель поможет рейтинг, составленный согласно отзывам пользователей.

Bosch MAS 4201N

Бюджетная ломтерезка Bosch обладает мощностью 100 Вт. Машина имеет функцию блокировки от случайного включения. Компактный прибор занимает мало места, устойчив благодаря противоскользящим ножкам. Для шнура предусмотрен на пластиковом корпусе отсек. Слайсер отличается тихой работой, ювелирной нарезкой.

Недорогая функциональная модель для домашнего пользования

AIRHOT SL 220

Недорогой слайсер Airhot SL 220 китайского производства оснащен электромотором мощностью 120 Вт. Нож не самозатачивающийся, но заточное устройство поставляется в комплекте. Регулятор позволяет выставлять толщину нарезки в диапазоне 0,2-12 мм.

Преимуществом модели является возможность осуществления нарезки ломтиков минимальной толщины

GEMLUX GL-MS-190

Стильная ломтерезка Gemlux GL MS 190 китайского производства оснащена нержавеющим дисковым ножом. Корпус из окрашенного алюминия. Мощность 150 Вт. Диапазон регулировки толщины нарезки – от 0 до 15 мм. Ножки в виде присосок обеспечивают устойчивость во время работы. Полуавтомат подойдет для домашнего пользования и маленького кафе.

Надежная ломтерезка с алюминиевым корпусом

Scharfen G 330 A

Если нужна производительная универсальная машина, слайсер Scharfen – отличный выбор. Модель обладает большой скоростью нарезки. Регулировкой можно выставить диапазон от 22 до 58 движений/мин. Нож диаметром 330 мм способен нарезать мясо, сыр, колбасу, фрукты, овощи и другие продукты толщиной до 25 мм.

Мощный универсальный слайсер с автоматической кареткой справится с любым продуктом

Ritter E 16

По отзывам пользователей, ломтерезка Ritter отличается качественной работой на протяжении длительного времени эксплуатации. Корпус выполнен из металла. Мощность – 130 Вт. Имеется переключатель длительного и импульсного режима работы. На корпусе предусмотрен отсек для шнура.

Стильная модель отличается качественной работой

Siemens MS 78001

Универсальную резку способен осуществлять слайсер Сименс, так как оснащен дисковым ножом из нержавеющей стали с волнообразной заточкой лезвия. Мощность 140 Вт. С помощью кнопок можно выставить одну из четырех скоростей нарезки. При необходимости машину монтируют в кухонную мебель. Диапазон толщины нарезки – от 0 до 15 мм.

Слайсер оснащен нержавеющим ножом с волнообразной заточкой

Gorenje R401W

Пластиковая ломтерезка Gorenje R401W больше предназначена для нарезки овощей и фруктов. Мощность машины – 110 Вт. Нержавеющий нож закрыт специальным кожухом, что увеличивает безопасность пользования. Максимальная толщина нарезки ломтиков – 17 мм.

Отличный помощник для кухни выполнен в стильном белом корпусе из пластика

Gorenje R606E

Производительная ломтерезка Gorenje R606E обладает мощностью 180 вт. Нержавеющий дисковый нож не самозатачивающийся. Защитная ниша отсутствует. Диапазон регулирования толщины нарезки – от 0 до 15 мм. Ножки выполнены в виде резиновых присосок.

Мощный слайсер оснащен не самозатачивающимся ножом

Zelmer ZFS1005XRU

Мощная ломтерезка Zelmer произведена в Польше. Машина имеет всего 1 скорость. Мощность электромотора 200 Вт. Металлический рабочий стол имеет наклон 15 о. Толщина нарезки регулируется в диапазоне от 0 до 15 мм.

Польская ломтерезка обладает мощностью 200 Вт

Как наточить слайсер?

Главная рабочая часть слайсера – режущий диск нуждается в регулярном очищении и заточке. До тех пор пока диаметр диска не уменьшится на 10-12 мм по сравнению с начальной величиной, им можно пользоваться. Для очищения ножа рекомендуется выключить устройство из сети, пройтись мягкой салфеткой, смоченной в спиртовом растворе, по поверхности диска с обеих сторон. Чтобы вернуть ножу первоначальную остроту, потребуется точилка для слайсера, идущая в комплекте вместе с дорогими агрегатами. Пользоваться ей легко:

1. Очистить режущий элемент от жира и остатков пищи.
2. Инструмент для затачивания установить согласно инструкции.
3. Произвести заточку в течение 10-15 сек.
4. Проверить ровность края диска и отсутствие заусенцев.
5. Выполнить чистовую заточку еще в течение 5 сек.
6. Протереть диск чистой тканью.

ТОП-5 домашних слайсеров по цене

Ritter Markant 05

Ritter Markant 05 Аппарат этот занимает пятое место. Пластиковый корпус, который предоставляет большую прочность и при этом не наносит вреда здоровью – первое, что стоит отметить. Режущая часть имеет волнообразную форму. Так легче и качественнее режутся различные продукты.

Мощность у этого аппарата не слишком высокая — всего 65 Вт. Нарезает этот аппарат ломтики толщиной до 14 мм.

Конструкция предполагает защиту от непроизвольного включения. Также у этого аппарата можно наклонять столик.

Плюсы

• прочный корпус;
• высокая степень безопасности;
• качественная резка.

Минусы

низкий уровень мощности.

Ritter Markant 05

Gemlux GL-MS-190 150 Ватт

Gemlux GL-MS-190 150 Ватт Мощный слайсер в металлическом корпусе небольшого размера предлагает пользователю, прежде всего, хорошее качество нарезки. Толщину нарезки можно регулировать до 15 мм, что подойдет для готовки многих вещей.

У этой модели довольно удобный толкатель, защищающий руку от травмы и совмещенный с поддоном. Уход за частями инструмента довольно прост.

Длительность рабочего цикла составляет пять минут, то есть за это время нужно успеть нарезать все необходимые продукты.

Плюсы

• высокая степень надежности;
• долгий срок службы;
• удобный в пользовании;
• приличная скорость;
• простота эксплуатации.

Минусы

работает только на одной скорости.

Gemlux GL-MS-190 150 Ватт

Gorenje R506E

Gorenje R506E Данная модель от словенского производителя стоит не слишком дешево, но при этом она может гарантировать надежность, прочный корпус и достаточно мощный мотор в 160 Вт. С таким оборудованием нарезать продукты разной плотности несложно. Максимальная толщина нарезки у этой модели составляет 15 мм.

Стоит отметить наличие прорезиненных ножек, исключающих скольжение прибора, а также блокиратора запуска, который защитит от травм.

Плюсы

• высокое качество сборки;
• тихо работает;
• легко использовать;
• можно регулировать скорость;
• есть блокиратор запуска.

Минусы

нет ключа для смены режущей части и приемного лотка.

Gorenje R506E

CENTEK CT-1380 150 Ватт

CENTEK CT-1380 150 Ватт Одна из простых ручных моделей, разработанная для нарезки яблок и других фруктов, а также овощей близких по плотности, например, для груш, лука, огурца и картофеля.

Корпус – из пищевой пластмассы, безопасной для здоровья человека, а сами ножи – из «нержавейки». Части слайсера можно отмывать как под краном, так и в посудомойке.

Плюсы

• легкий уход;
• простота использования;
• хорошо режет большинство овощей и фруктов;
• компактность устройства;
• удобно хранить.

Минусы

среднее качество сборки.

CENTEK CT-1380 150 Ватт

Clatronic AS 2958

Clatronic AS 2958 Лучшая домашняя ломтерезка мощностью в 180 Вт и тремя скоростями работы. В отличие от предыдущих моделей, этот инструмент имеет функцию самозатачивания.

Максимальная толщина ломтиков у этой модели такая же, как и у всех прочих – 15 мм. При этом устройство настраивается достаточно легко и быстро

Что еще важно – он практически не шумит

Выделяется эта модель своими нескользящими ножками и складным корпусом.

Плюсы

• хорошие показатели устойчивости;
• компактность и складной формат делает инструмент удобным для хранения;
• есть регулировка скоростей;
• высокая мощность мотора;
• режущая кромка может себя же затачивать.

Минусы

• таким слайсером не получается нормально резать мягкие продукты;
• корпус белого цвета, который легко запачкается.

Зачем и кому нужен слайсер?

Слайсер — это кухонный прибор помогающий нарезать различные продукты красивыми и одинаковыми по толщине ломтиками. Безусловно, это не самый обязательный предмет, который должен быть на любой кухне, но плюсы у него всё же есть.

Процесс приготовления блюд с помощью ломтерезки — это не только красиво, но и быстро. Так, например, когда к приходу гостей нужно приготовить сразу несколько блюд, салатов и закусок, слайсер поможет нарезать все необходимые ингредиенты в разы быстрее, чем это можно сделать обычным ножом, если речь, конечно, не идет о навыках профессиональных поваров. А сэкономленное время можно потратить на себя и на то, что бы подготовиться к встрече гостей.

К тому же, одинаково тонкие и ровные кусочки продуктов на тарелке с нарезкой или салатом выглядят намного привлекательнее и аппетитнее. Помимо праздников, ломтерезка также может пригодиться в повседневной жизни. Слайсер быстро справится с нарезкой овощей для консервации, сыра и колбасы для бутербродов, каких-либо других продуктов для пиццы и многое другое.

Однако не все продукты можно нарезать с помощью этого прибора. Категорически нельзя использовать электронож для:

• сырого мяса;
• мяса с костями;
• замороженных продуктов;
• овощей и фруктов с косточками.

Airhot SL 195

Слайсер стоимостью от 17 тыс. рублей, который позволяет нарезать колбасные изделия, сыр, ветчину и мясо, а также множество других продуктов на ломтики толщиной от 0,2 до 16 мм. Корпус выполнен из алюминия, для повышения прочности и срока службы прибора.

Слайсер Airhot SL 195 в рейтинге ломтерезок

В комплекте есть затачивающее устройство. Габариты слайсера достаточно компактные, чтобы занимать минимум пространства на столе. А скорость резки с помощью 150-ваттного мотора достигает 40 ломтиков в минуту – больше, чем практически у всех остальных моделей в рейтинге.

• неплохая производительность и скорость нарезки продуктов – до 40 слайсов в минуту;
• толщина слоёв в пределах 0,2–16 мм;
• комплектация затачивающим устройством;
• прочные материалы – «нержавейка» для ножей, алюминий для корпуса;
• высокая надёжность и простота использования.

• приличный вес модели;
• сравнительно высокая, хотя и не максимальная цена.

Ksitex 220ES-8

Профессиональное устройство, которое помогает нарезать тончайшими ровными ломтиками колбасу, твердый сыр и другую гастрономическую продукцию. Прибор выполнен из материалов, устойчивых к коррозии. Это позволяет устройству длительное время сохранять привлекательный внешний вид и эксплуатационные характеристики. Защитная крышка для ножа и вмонтированное устройство для его заточки делают работу со слайсером полностью безопасной.

Технические характеристики:

• Диаметр режущей части — 22 см.
• Размеры прибора — 45х32х28 см.
• Мощность — 120 Вт.
• Масса — 14 кг.

Ломтерезка работает от сети переменного тока с напряжением 220 В. Толщина ломтей, получаемых при нарезке, от 0 до 12 мм.

Как выбрать: полезные советы

В продаже немало вариантов электрических овощерезок. Цена колеблется от 2500 до 13 000 рублей. Все приборы достаточно компактны, большинство изготовлено из прочного пластика, но встречаются и цельнометаллические модели.

При покупке нужно учесть следующие параметры:

• Мощность. Чем она выше, тем большее количество продуктов сможет переработать прибор. Наиболее мощные овощерезки нужны тем, кто делает домашние заготовки или часто нарезает особо твердые овощи, с которыми не справятся другие приспособления. Минимальная мощность кухонного прибора – 150 Вт.
• Количество и качество насадок. Чем их больше, тем шире возможности овощерезки. Сегодня даже самые простые модели имеют не менее 5 дополнительных насадок. Все овощерезки могут нарезать продукты мелкой или крупной соломкой, превратить их в брусочки или ломтики. Часто добавляются приспособления для картошки фри и шинковка для капусты. Более редкий вариант – нарезка кубиками, помогающая быстро готовить классические салаты типа «Оливье».
• Размеры. Многофункциональные машины с большим количеством насадок могут быть довольно громоздкими и не подойдут для небольшой кухни. Для повседневной простой нарезки лучше выбрать компактные модели.
• Сборка. Чем проще конструкция овощерезки, тем легче ее обслуживать. Нужно убедиться, что детали соединяются без зазоров, иначе кусочки овощей будут застревать между корпусом и насадкой. Хорошо, если детали можно мыть в посудомоечной машине.
• Наличие дополнительных приспособлений. Все овощерезки дополнены толкателем, который продвигает продукты к ножам. В комплект могут входить щетки для чистки или емкости для нарезанных продуктов. Иногда производитель добавляет небольшую книжку с рецептами.

Не стоит выбирать самую дорогую модель в расчете на то, что она проработает дольше. Средний срок жизни овощерезки при постоянной нагрузке – 3-4 года. После этого и дешевый, и дорогой прибор придется заменить. Важный параметр при выборе – внешний вид овощерезки. В продаже есть модели в стиле ретро и ультрасовременные варианты, подходящие для кухни в стиле хай-тек. Некоторые марки предлагают широкую цветовую палитру: можно найти овощерезки в зеленом, оранжевом, красном или желтом корпусе. Встречаются и строгие темно-серые или серебристые модели.

А Вы уже пользуетесь электрической овощерезкой?

Конечно!Хочу попробовать

Топ-7 рекомендаций специалистов по покупке ломтерезки

1. Нож производства Solingen — качественный, долго не затупляется, но такая модель дорого стоит.
2. Диаметр ножа должен быть не больше ¼ толщины продуктов.
3. Ножи слайсеров с импульсным режимом меньше ломаются.
4. Фиксированная скорость ломтерезки исключает работу с мягкими продуктами.
5. Если планируете резать твердые продукты, остановитесь на модели с импульсным режимом.
6. Кнопки блокировки должны быть тугими — так их сможет нажимать только взрослый.
7. Скорость нарезки зависит от мощности слайсера.

Посмотрите видео обзор слайсера-ломтерезки

Топ лучших производителей

При подборе идеальной электрической ломтерезки, изучите наш рейтинг лучших слайсеров. В нем приведены самые надежные устройства от ведущих мировых производителей.

Какого вида электроломтерезку выбираете Вы?

АвтоматическаяПолуавтоматическая

Бюджетные модели

Zelmer 294-5

Односкоростная модель с возможностью регулировки толщины нарезки в 1-15 мм, выдвижная каретка, корпус из пластика, резиновая основа ножей, есть функция автозатачивания.

Плюсы:

• защита от случайного запуска;
• высокая мощность;
• многофункциональность (может работать с разными продуктами).

Минусы:

при работе производит много шума.

Bosch MAS-4201N

Универсальная модель для работы с разными по плотности продуктами, толщина нарезки регулируется до 17 мм, пластиковый корпус, есть функция самозаточки лезвий, мощность 100 Вт.

Плюсы:

• имеется защитный отсек для лезвий;
• специальный суппорт, предохраняющий пальцы;
• тихая при работе;
• габаритные размеры;
• может складываться для хранения.

Минусы:

• в комплекте отсутствует лоток для подачи кусков продуктов;
• слишком маленькая мощность.

Smile EFS-980

Корпус модели выполнен из пластика, лезвие – из особо прочной нержавейки, три скорости работы, толщина нарезки регулируется в 1-17 мм, мощность устройства 150 Вт, имеется съемная каретка и защитные системы.

Плюсы:

• неплохая мощность;
• может складываться для последующего хранения.

Минусы:

• непрочный, хлипкий корпус;
• плохо режет мягкие продукты.

Аппараты по средней стоимости

Gorenje R-506E

Универсальная и многофункциональная модель, используется для нарезки мягких и твердых продуктов, самозатачивающиеся лезвия, регулировка толщины нарезки 2-15 мм, предусмотрена защита против скольжения, корпус из пластика, есть защитная система.

Плюсы:

• высокая производительность;
• есть уклон для соскальзывания нарезанных продуктов;
• неплохая мощность в 160 Вт.

Минусы:

• отсутствует лоток для приема продуктов;
• в комплектацию не входит ключ для снятия ножей.

Bosch MAS-4104W

Универсальный прибор для нарезки любых продуктов, компактный и удобный при эксплуатации, есть лоток для приема нарезанных кусочков, ножи прорезиненные, имеется регулятор скорости и толщины нарезки – до 17 мм, мощность 110 Вт.

Плюсы:

• предусмотрена система защиты;
• имеется отдельный отсек для хранения шнура питания;
• простая в уходе.

Минусы:

• электрический шнур слишком короткий;
• при работе с сыром мягких сортов, он может прилипать к лезвиям.

Philips HR-1388/50

Малогабаритный прибор с комплекте с 5-ю насадками, мощность устройства 200 Вт, у слайсера хорошая мощность 200 Вт, имеется защитная система от перегрева двигателя, ножи снабжены прорезиненным антискользящим покрытием.

Плюсы:

• в комплекте есть много насадок;
• система автозаточки;
• прибор легко разбирается;
• прост в эксплуатации и уходе;
• высокая производительность;
• универсальный и может работать с любыми продуктами.

Минусы:

• слишком шумно работает;
• крупные куски приходится предварительно нарезать на более мелкие;
• в комплекте нет лотка.

Варианты Премиум-уровня

Bosch MAS-9101

Заявленная мощность модели 140 Вт, регулировка нарезки продуктов до 15 мм, рабочая поверхность имеет уклон в 10⁰, прибор устойчив, ножи прорезиненные, имеется система защиты.

Плюсы:

• хорошо моется;
• отличается привлекательным, стильным дизайном;
• ножи из особо прочного материала;
• работает со всеми видами продуктов;
• надежная и долговечная модель.

Минусы:

• отсутствует автонамотка шнура;
• не очень удобная конструкция;
• ненадежная блокировка каретки.

Ritter E-16

Металлический корпус, рабочая поверхность расположена под небольшим уклоном, ножи сделаны из нержавеющей стали, толщину нарезки можно регулировать до 29 мм, съемная каретка.

Плюсы:

• хорошее качество сборки (модель немецких производителей);
• красивый стильный дизайн;
• универсальность.

Минусы:

слишком большой вес – масса прибора составляет около 1,5 кг.

Moulinex FreshExpresCube DJ905832

В комплект входит 5 насадок, есть специальная щетка для очистки машины, вставки для шинковки и мелкой/крупной терки, мощность устройства 280 Вт.

Плюсы:

• модель очень простая в уходе;
• высокая скорость работы;
• стильный дизайн;
• высокий уровень энергоэффективности (класс А);
• универсальная – может работать со всеми видами продуктов.

Минусы:

• большой вес – порядка 2,8 кг;
• в комплект не входит лоток для приема нарезки.

Рейтинг лучших домашних ломтерезок

Подобрать ломтерезку можно на основании списка наиболее популярных и удобных для бытового использования моделей.

Бош / Bosch MAS 4201N универсальная

Данная модель слайсера прекрасно подходит для использования на домашней кухне – она компактная и функциональная. Имеет оптимальную мощность в 100 Вт. Возможна настройка толщины ломтиков до 17-ти мм, нож изготовлен из нержавеющей стали, заточен волнообразно, что позволяет использовать его в качестве универсального. Имеет функцию защиты от случайного включения, что особенно актуально, если в доме есть дети. В комплекте идет специальный держатель для продуктов и защитное устройство для пальцев.

Bosch MAS9101

Ломтерезка имеет стильный и лаконичный дизайн, не громоздкая и не вызывает сложностей при сборке по инструкции. Корпус металлический, что значительно сказывается на прочности и на весе приспособления. Слайсер оснащен резиновыми ножками для устойчивости и дополнительными отверстиями в корпусе, дабы при желании можно было прикрепить его к столу. Толщина нарезки варьируется от 3 до 15-ти мм. Большая часть лезвия закрыта кожухом, а когда от продукта остается небольшой кусочек, его можно отпустить и машина доделает все сама – это специальные параметры для защиты от травматизма.

Smile EFS 980

Простая и удобная модель, корпус изготовлен из пластика, нож – из нержавеющей стали с универсальной волнообразной заточкой. Мощность – 150 Вт. Корпус складной, что позволяет удобно хранить прибор даже на самой маленькой кухне. Имеется функция регулировки скорости, производитель предлагает выбирать одну из трех возможных. Максимально возможная толщина нарезки – 17 мм. Вес изделия – чуть больше двух килограмм, размеры компактные.

Зельмер / Zelmer ZFS1005XRU

Zelmer ZFS1005XRU – мощная и надежная модель. Корпус не складывается, изготовлен из металла, что и объясняет вес прибора – чуть более 4-ёх килограмм. Скорость не регулируется, мощность – 200 Ватт. Отличается очень точным диапазоном нарезки – от 0 до 15-ти мм. За счет наличия прорезиненных ножек и значительного веса слайсера он устойчиво стоит на поверхности, не вибрирует и не скользит по ней. Имеет стандартную функцию обеспечения безопасности работы – защиту от случайного включения.

Gorenje R606E

Кухонный прибор потребляет мощность в 180 Вт, что делает его довольно мощным устройством для домашнего использования. Слайсер габаритный, его ширина составляет почти полметра, корпус при этом не складывается. Регулировка скорости отсутствует, предлагаемая толщина нарезки – от 0 до 1,5 см. Металлический корпус в сочетании с размерами определяет довольно большой вес изделия – почти 6 кг. Нож изготовлен из нержавеющей стали, поверх него имеется специальный пластиковый кожух, выполняющий защитную функцию.

Ломтерезки: гид покупателя

Виды ломтерезок

Слайсеры подразделяются на две категории, исходя из способа нарезки продуктов:

• Механические.
• Электрические.

С механической ломтерезкой приходится работать обеими руками: одной рукой приводишь в движение нарезающий механизм, другой — подаешь продукт к ножу слайсера. Такие устройства относятся к бюджетным моделям, нарезают продукты аккуратно, но требуют определенной сноровки.

Электрические модификации слайсеров работают от бытовой электросети. Такие ломтерезки делят на автоматические и полуавтоматические. В ломтерезках-полуавтоматах продукт подается вручную, а дальше в дело вступает электрический нож. В автоматических слайсерах нарезание происходит вообще без помощи рук. Достаточно вложить в каретку устройства продукт и задать нужную программу нарезания. Электронные модели удобны для нарезки больших объемов продуктов, поэтому используются в профессиональных целях гипермаркетами и заведениями общественного питания.

Мощность

Чем выше мощность, тем более плотные продукты может резать слайсер, и тем выше ресурс его электродвигателя. При значительной мощности двигатель меньше греется, а значит, дольше может работать без остановок

Это важно в первую очередь для профессиональных целей. Для нечастого использования в домашних условиях подойдут бытовые образцы с мощностью до 100 Вт

Выбирая модель ломтерезки, следует знать, что более мощные устройства и шумят гораздо сильнее. Если для дома вы купите ломтерезку мощнее 100 Вт, будьте готовы к реактивному грохоту на кухне.

Нож

Аккуратная нарезать продукты может только качественный нож. Большинство моделей слайсеров комплектуют ножами из нержавеющей стали. Определенные профессиональные модели, а также дорогие бытовые модификации ломтерезок оснащают титановыми ножами.

По типу лезвий ножи подразделяются на два типа:

• Зубчатые.
• Со сплошным лезвием.

Дисковые зубчатые полотна актуальны под нарезку твердых продуктов вроде подмороженного мяса, тогда как дисками со сплошным лезвием удобно нарезать продукты мягкие, например сыры или колбасы.

Важное значение имеет и диаметр ножа. На бытовые модели устанавливают ножи с диаметром не более 170 мм, а на профессиональные — до 300 мм

Корпус

От того, насколько качественно выполнен корпус слайсера, зависит эксплуатационная надежность прибора, а во многом — и чистота на кухне. Ломтерезки могут быть:

• Металлические.
• Пластиковые.

К первому варианту относятся модели профессиональной категории, тогда как из пластика производятся бытовые ломтерезки. Металлические устройства более жесткие по конструкции корпуса, выдерживают каждодневные интенсивные нагрузки

Однако модели с корпусами из пластика дешевле, легче и эстетичнее, что важно для декора кухни

Обращайте внимание на платформу корпуса, куда укладывается нарезаемый продукт. Стальные платформы жестче, они не прогибаются, нарезка продуктов на такой платформе будет ровной, а толщина ломтиков — одинаковой

Толщина нарезки

Важная техническая характеристика при выборе слайсера — диапазон толщины нарезки. У хорошей профессиональной модели нож способен нарезать продукты с толщиной до 30 мм. У большинства бытовых устройств данный параметр колеблется от 0 до 15 мм.

Дополнительные функции

В борьбе за потенциального покупателя производители ломтерезок стараются дополнять приборы различными техническими усовершенствованиями, повышая комфортность работы. Наиболее распространены следующие опции:

• Защита от порезов. На платформе подачи продукта под нарезку есть специальный защитный кожух, избавляющий руки повара от непосредственного соприкосновения с колбасой или буханкой хлеба.
• Специальный контейнер под нарезанные продукты.
• Механизм фиксации ломтерезки к столу.
• Комплектация заточками для ножей.

При выборе слайсера обращайте внимание на количество дополнений: они могут серьезно повлиять на стоимость прибора

№4 – Bomann MA 451 CB 150 Ватт

Цена: 4 500 рублей

Бронзовому призеру нашего рейтинга лучших электрических ломтерезок по отзывам покупателей найдется место в кафе или ресторанчике, а уж дома и подавно. Модель оснащена мощным 150-ваттным двигателем, который приводит во вращение нож. У последнего зубчатая заточка, которая является наилучшей с точки зрения универсальности. За счет нее слайсер хорошо разделывается с продуктами различной мягкости и плотности.

Сам нож съемный, ровно, как и салазки, поэтому помыть после использования их легко. Рукоятка оснащена специальной защитой, а корпус выполнен из надежного алюминия. Вдобавок, его можно сложить, чтобы сэкономить место при хранении. Из недостатков – отсутствие поддона для нарезанных ломтиков в комплекте.

Bomann MA 451 CB 150 Ватт